Name: [반찬] 달래두부부침
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 달래 1줌; 달걀 2개; 밀가루; 소금

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yejib1112

[반찬] 달래두부부침

달걀물에 달래를 송송 썰어 넣어 파릇파릇 예쁘게 부치려고 노력한 ㅎㅎ 간단한 두부부침입니다!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
달래
1줌 구매
달걀
2개 구매
밀가루
구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

두부 1모는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금 솔솔 뿌리고, 키친타올에 약 10분간 올려 물기를 빼주세요.

달래 1줌은 송송 썰어서 준비해주세요.

잘 푼 달걀물에 달래를 넣고 소금 한꼬집을 넣어 잘 섞어주세요.

팬에 기름을 두르고

두부에 얇게 밀가루옷을 입히고, (밀가루옷이 너무 두꺼우면 달걀물이 잘 안입혀져요~)

그 다음 달걀물에 퐁당 한 후 약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 완성입니다.

: 두부 부치고 애매하게 남은 달걀물은 달걀말이로 만드시면 좋아요~ 센 불에서 두부를 부치면 달래가 탈 수 있으니 약불에서 은은하게 부쳐주세요.

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등록일 : 2016-03-27 수정일 : 2016-03-27

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

포토 리뷰 5

요리 후기 7

유정탱 2018-01-09 22:40:02

간단해서 더 맛있는 두부요리인듯 해요^^ 사진을 못 찍었지만 잘 먹었어요^^♥

쉐프의 한마디2018-01-12 18:23:09

간단하면서도 달래가 들어가 더 예쁘고 맛있죠~ ㅎㅎ 맛있게 드셨길 바랍니다! 후기 감사합니다~ 날씨 추운데 감기 조심하세요:)

후루루촵촵 2021-04-08 14:38:37

어머 달래두부 처음인데 너무 이쁘네요 잘 먹을께요~^^ 달래 식감과 향도 있으면서 담백하니 너무 맛잇게 잘 먹었어요 달래 손질 힘들었는데 먹어보니 보상받는 기분과 봄나물을 머금고 있는 행복감을 느꼈답니다 레시피 감사해요 ^^

밤곰이네 2018-01-09 16:51:50

달래 하나 더했을 뿐인데 정성스러워보여요 뭔가 뿌듯해서 부치다말고 후기를 써요 ㅎㅎ 달래향이 향긋해서 맛이 되게 풍부하게 느껴집니다! 옆에서 한 개 두 개 받아먹던 아기가 자리를 펴고 앉아서 더 달라고 하네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다 잘 먹을게요.

쉐프의 한마디2018-01-12 18:22:39

달래 하나로 더 먹음직스러워 보이죠~ ㅎㅎ 향긋한 달래향도 좋고^^ 아기가 맛있게 먹었다니 너무 기분 좋네요! ㅎㅎ 사진으로 봐도 맛있음이 느껴져요! ㅎㅎ 후기 감사합니다~ 날씨 추운데 감기 조심하세요:)

양초딩 2024-04-18 19:19:34

달래가 집에 있어서 뭘 해먹을까 하다가 아이와 함께 먹을 수 있는 음식으로 했어요~ 아이도 맛있데요~ 잘 먹을께요^^

승철♡세화 2016-03-28 13:03:37

소금간을 했는데~ 약간 싱겁긴 했지만!! 간장양념에 찍어 먹음 맛있을것 같아요^^

홀리꽁 2017-01-03 23:50:06

잘따라하긴했는데 올리브오일을 썼더니 향이 망쳐버렸네유 ㅋㅋ아니었음 맛났을것을

쉐프의 한마디2017-01-04 09:45:50

사진으로 보기엔 너무 맛있어 보여요~ 다음엔 일반 식용유나 들기름을 살짝 섞어서 해보세요^^ 리뷰 감사합니다~ 오늘도 좋은 하루 보내세요:)

jyjsya1 2018-11-23 21:57:52

낼아침반찬이걱정되었는뎅넘감사합니다^^

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#달래두부부침 #두부부침 #두부요리 #초간단반찬 #달래요리

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