Name: 단호박스프
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1/2개; 우유 300ml; 버터 약간; 후추 약간; 소금 약간; 파슬리가루 약간; 식빵 1개

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대상

단호박스프

부드럽고 달콤한 맛! 깊은 풍미가 느껴지는 단호박 스프의 맛이 궁금하다면?
청정원 1대 쉐프, 요리 유튜버 꿀키의 단호박을 이용한 심플레시피를 확인해보세요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2개 구매
우유
300ml 구매
버터
약간 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
파슬리가루
약간 구매
식빵
1개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

단호박은 4등분 한 후, 씨와 껍질을 제거한다

양파, 단호박을 얇게 슬라이스한다.

팬에 버터, 양파를 볶다가 단호박을 넣고 충분히 볶는다.

우유를 넣어 끓인 후, 핸드믹서로 곱게 간다.

소금 후추를 뿌려 간을한다.

식빵을 주사위 모양으로 자른다.

버터를 녹인 팬에 노릇하게 구워 크루통을 만든다.

단호박 스프에 크루통을 올리고 파슬리가루를 올려 마무리!

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등록일 : 2016-03-23 수정일 : 2016-03-25

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