바다향이 그윽한 새콤달콤 마른 감태 무침 만들기

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초이맘

바다향이 그윽한 새콤달콤 마른 감태 무침 만들기

"수면개선에 좋은 음식,, 감태~
감태는 매생이와 파래랑 비슷하여 구분하기 어렵고 황산화 효과가 있어
미역과 매생이 보다 10배 이상의 폴리페놀( 중성지방)을 감소시켜주는
성분을 가지고 있다고 하네요. 그리고 감태는 불면증이 있는 분들은 수면을 도와줄 뿐 아니라
치매예방, 골다공증 완화 폐경기 여성들한테도 좋은 음식이라고 해요.
건강을 생각해서 감태 무침을 새콤달콤 바다향에 취해 만들어 볼까 해요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료와 양념]

김(감태)
3장 구매
쪽파
10개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
사과식초
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
물
1컵 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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양념들 ~~

마른 감태를 미지근한 물로 깨끗이 여러 번 씻어주고 마지막으로
차거운 물로 씻어주세요.

감태를 가위로 잘라주세요. 엉키지 않게~~

양념을 미리 섞어 놓으세요.

쪽파를 5cm 정도 크기로 잘라주세요.
( 쪽파는 숨 죽을 정도로만 살짝 데쳐서 사용해도 좋아요.)

쪽파 자른 것과 감태를 무쳐주면 감태 무침이 완성되었어요.

: 감태는 칼슘도 풍부하여 임산부한테도 좋다네요.

감태무침 관련 상품

등록일 : 2016-03-22 수정일 : 2016-03-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

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#감태무침 #감태무치기 #감태무침하기 #감태요리 #수개선에좋은음식감태 #마른감태요리

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