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기호껏 고기와 무 양을 조절해주시면 된답니다.
고기에 간이 베여서 나중에 국물에도 진한 맛을 내주거든요. 다른 간이 전혀 필요없어요. 국간장은 염도의 차이가 있어 1~2숟가락 넣어보시고 마지막 단계에서 추가해 주세요.^^
여기서 포인트는 한번에 육수를 다 넣지 않고 육수를 3번 나눠서 조금씩 넣고 끓인다는 점 ! 무와 소고기의 맛이 국물에 진하게 우려나오도록 하기 위한 방법이에요.
등록일 : 2016-03-22 수정일 : 2023-10-18
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다른 레시피들로 몇번을 시도했다가 실패했었던 소고기무국ㅜㅜ.. 제가못해서였겠지만.. 드디어 성공했습니다!!! 넘 맛있어요! 근데 저는 국간장 4스푼 넣으니 색이 많이 탁해지더라구요ㅠㅠ 담엔 국간장 조금이랑 소금간 해야겠어요!
최고에요~ 저도 2인분 기준 간장 3스푼 했어요. 너무 맛있게 잘 먹었어용 정말 깊은 맛 나네요. 멸치육수 세번 나눠서 끓으는게 깊은 맛을 내는 신의 한 수 네요!
맛있었어요 그 전에 해먹던 레시피보다 더 진하고 맛있게 잘 먹었습니다 육수는 1리터 이상 넣어야 간이 맞는것 같아요 거의 1리터 반안되게? 넣은 것 같아요
소고기무국 어떤걸해도 실패했었는데! 와 이거 정말 맛있어요! 이레시피 성공요! 국간장은 두스푼 반 넣고 푹 끓이니 저한테는 간이 딱 맞네요!
아직 가족들이 맛보진 않았지만 맛있게 먹을 것 같아용 ^.^ 난생처음 만들어본 쇠고기 무국!! 두부도 가득 넣었네요~~ 다들 잘 챙겨먹고 건강 챙깁시다
와 원래 항상 하던 방법대로 안하고 이 레시피로 했더니 초등 아들램 한냄비를 한끼에 다 먹었어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 육수가 너무 찐하고 맛있다며 내일 또 만들어 달라네요.... 레시피 너무 감사해요 !!!!
저는 국간장 3스푼에 물1.2리터 그리구 멸치육수 3번째넣을때 콩나물 2줌을 추가해 넣었어요 ㅎㅎ 간은 다진마늘1과 새우젓 작은스푼 1스푼과 설앙 작은스푼르로 반스푼 후추 반스푼 넣었더니 정말 감칠맛돌고 맛있네용^^ 감사합니다!
너무 맛있게 잘 먹었어요! 한번 끓이고 식힌다음에 다시 끓이면 더 깊은 맛 우러나오고 액젓 한숟가락 정도 더 넣으면 훨씬 감칠맛 납니다!
청양고추, 팽이버섯, 버섯 넣고 국간장 네 스푼 중 두 스푼대신 새우젓 한스푼 넣고 먹을 때 김치 살짝 넣고 먹으니 남편이 입맛 산다고 너무 맛잇어하네요~~ 맛이 깊다고 ㅎㅎ
레시피대로 따라하니 맛있게 됐네요~ 육수 나눠서 넣고 끓이고, 마지막에 한 번 식히고 다시 끓이니 더 맛있어진 것 같아요! 레시피 감사합니다 :)
후기먼저 볼껄 그랬나봐요ㅎㅎ;; 국이 까매서 신랑은 싫어하네요ㅜ 맛은 괜찮은데.. 너무 까매요ㅋ 다음번에 할땐 참기름1 국간장1 이렇게 해봐야겠어요~
신기하네요. 제가 해오던거랑 재료나 양념이 전혀 다르지 않거든요. 단지 방법만 바꿨을 뿐인데 야박한 신랑이 무려 맛있대요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 요리란 정말 예민하고 까다로운것 같아요.
너무 맛있었어요~ 확실히 레시피대로 했더니 색이 진하더라구요~ 맑은 색을 선호하신다면 다른분들이 알려주신대로 간장을 덜 넣어서 하시면 될 것 같아요~
이 레시피 최곱니다. 한상 소고기무국 끓이면 뭔가 맛이 맹~~한 느낌이었는데, 멸치다시마 육수가 한수였던것 같네요. 정말 맛있어요. 훌륭한 한 수 감사해요
간장 4스푼은 다른분들 국물 색깔이 너무 진해보여서 소금간으로 했어요! 불세기 조절을 섬세하게 알려줘서 무의 깊은 맛이 더 우려났던 것 같습니다.
저도 처음으로 신속하지만 깊은맛이나는 무국 끓여봅니다 지금껏 맹물로 했었는데 멸치육수 때문인것 같기도 해요 저는 사진에 보이는 고기랑 무보다 양이 적었고 참기름 한스푼에 간장 두스푼 넣었는데도 짭짤해요 색은 생각보다 어두웠지만 맛은 하튼 끝내주네요 이 레시피로 정착!
국간장4T는.아닌듯해요 후기보고 2T로 했는데도 색이 간장색이고 탁해요 국물에서 간장맛나고요.. 좀 버리고 물넣고 소금간했는데두 별루네요 이거 따라하지마세요. 만개레시피중에 제일별루인듯해요
국간장 두스푼, 참치액 한스푼 넣고 해봤는데 맛있어요^^ 고기에 간장만 넣고 볶는 과정, 물 조금만 넣고 끓이는 과정이 있어서 맛이 더 진한거 같네요 ㅎㅎㅎ
소고기 한 근 좀 넘게랑 무 작은거 하나해서 곰솥 절반정도 끓였는데 간장4스푼에 액젓 1스푼 넣었어요~~!! 완전 굿 그리고 혹시 리뷰 보시는 분 계시면 숟가락 넘치기 직전까지 넣으면 절대 안되고 표면이 평평하게 살짝 뜨는게 한 스푼이에요~
국간장은 후기보고 2T로 넣엇더니 딱 괜찮더라구요~~ 원래 국,찌개 요리 맨날 간을 실패해서 신랑도 건더기만 건져먹고 국물은 버렷엇는데 소고기무국 요거보고 그대로 따라하니깐 맛잇는지 신랑이 국에 밥을 다말아먹엇어요~^^
국간장4밥숟갈맞나요?너무짜서요.. 평소에 국간장2술만 넣는 식성이라그런가봐요 생각없이 써있는대로 넣어버렸네요 저정도되는 식성이신분들은 조금만 넣어주세요 ^^~
너무 맛있어요! 정말 무하고 소고기 대파밖에 안들어갔믄데 ㅎㅎ신랑이랑 크어크어 하면서 먹었네여 ㅎㅎ 육수 3번 나눠 넣는게 키포임트 같아요!
너무 맛있게 잘 먹었습니다~ 재료는 굉장히 간단한데 어떻게 이런맛이 나는지... 육수의 양을 추가해서 알려주시면 더욱 요리하기 편할 듯 합니다!!
오랜만에 소고기 무국끓이는거라 망칠까봐 레시피보고 끓였는데 조리도 간단하면서 완전 맛있어요:) 저는 청양고추도 넣었는데 칼칼하니 딱좋아요ㅎㅎ
맛있어요^^ 국간장에 볶은 고기에 물 2리터정도 넣고 20분이상 끓이다가 나머지재료넣고 20분정도 더 끓였네요 소금 한숟갈정도 더 넣으니 간이 딱 맞게 맛있네요^^
음.. 물 소분해서 넣는거 별 차이 있겠나 싶었는데 맛 차이가 있는 듯 합니다 맛있게 잘 먹었어요 감사합니다 아참! 물 붓고 간장까지 다 넣은 상태에서 짰다는 리뷰를 봤는데 전 적당했습니다 다른분들은 물양이 적지 않았나 싶어요 전 간 보고 오히려 조금 더 넣었지 싶어요 아님 각각의 집간장 맛이 다를 수도...
여태 끓였던 뭇국중에 제일 괜찮았어요 ㅋㅋㅋㅋ 간장4는 탁해진데서 2큰술만 넣고 애기들 먼저 먹이느라 소금간은 나중에 했어요! 14개월 애들 밥말아서 잘먹었어요!!
소고기 무우국 여름이라 더울것 같지만 이열치열 정말 맛있게 끓여졌어요~~ 울 큰애 국에도 말아먹고 그렇게 한끼 맛있게 먹었습니다~~ 사진은 잘 못나와서;;; 글로만 남깁니다~ 좋은 레시피 감사합니다^^*
국거리 90g 무 3분1 국간장은 2스푼만 넣었어요! 멸치육수를 넣으면 맛있긴한데 너무 색이 탁해져서 먈치육수랑 물 같이넣었더니 딱 맛있네요ㅎㅎ
흔하게 먹지만, 제대로 된 맛을 내기는 어려웠는데.. 레시피대로 했더니 엄마가 해준 소고기무국맛이 나서 너무 맛나게 먹었습니다. 간장밖에 안 들어가는데 이런 맛이 나다니 계속 감탄했어요.. 좋은 레시피 감사합니다~~^^
식구들이 워낙 소고기무국을 좋아해서 레시피 찾아 해봤어요~평소에 하던거랑 방법이 약간 다른 부분들이 맛에 차이를 낸다는걸 또 알았네요ㅎㅎ 국물멸치가 똑 떨어져서 그냥 물로 했는데도 맛있네요~다음엔 멸치 우려서 끓이려구요~^^
와~~~정말 간장을 먼저 넣는 것이 꿀팁이에요 맛있게 해서 잘 먹었어요.물로해도 좋았어요 다음엔 멸치육수로 해봐야겠어요 감사합니다 ...^^
알려주신대로 하고 물 1컵 추가 했는데... 역대급 맛이 나요. 신랑은 맛있는거도 먹을만하다고 말해주는데... 오늘은 국 한숟가락 뜨더니 바로 맛있다 하네요^^ 감사합니다.
색이진하다고해서 국간장2 액젓2로 했는데 하다보니 한솥이되어버려서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소금으로 간맞추고 후추팍팍했어요 속편하고 맛있어요
우와아아아~진짜 최고예요~ 짭쪼롬하고~~ 찐한맛이 일품이예요!!! 여태 끓여먹은 소고기무국중 제일 간단하면서 제일 맛있어요!!!신랑 맛있다고 밥세그릇네그릇 먹어요!!
국간장 멸치육수 대신해서 어간장을 넣어 보니 손도 덜가고 감칠맛은 배가 됩니다. 간단한 소고기 국도 나이드니 가물가물...요리할때 늘 찾아보는 요리 백과 사전입니다. 공유해 주셔서 감사합니다.
너무 맛있게 요리했어요~ 전 국간장 4T넣고도 간이 싱거워서 소금 더 넣었어요.사진보다 무랑 물을 많이 넣어서 그런가봐요. 물을 3번 나눠서 넣는게 포인트 같아요. 많이 끓이니 맛있더라구요. 감사합니다~~
저 완전 똥손이라 첫째아이 국 끓여주면 맛없다고 안먹었었는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ처음으로 맛있다고 해줘서 감격했어요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ똥손탈출 감사합니다
저는 쉬워보이는 요리들이 은근 맛있게 만들기가 어렵더라고요 소고기무국도 그런 요리중에 하나였는데 처음으로 잘 됐다라고 생각한 무국 레시피였어요 멸치육수를 미리 만들어놓지 못해서 옆에서 끓이면서 몇국자씩 추가하면서 몽글몽글 끓였더니 편하네요ㅎ 감사합니다^^
소고기무국 첫도전이었는데 간장은 3스푼만 넣고 멸치육수 대신 연두 넣고 푹 끓이니 너무너무 맛있었어요~ 전 두부도 넣어서 탕국처럼 만들었어요 간단하고 맛있어서 좋네요^^
리뷰보고 국간장 2스푼 넣었더니 국물색깔도 좋고 아이들 먹기 딱 좋은 국 이네요~ 육수를 많이 넣어서 소금 약간 더 해서 먹었어요 맛있습니다^^
인생 소고기무국 찾았네요! 1) 고기국물 잘 우러나게 하려면 물을 나눠서 넣어야 온도가 낮아졌다 높아졌다 하면서 잘 우러난다는 설명을 전에 들은적 있어요! 그러한 방식으로 만든 이 레시피는 국물이 굿국!! 2) 소고기 양이 써있지않아, 무 반 고기 반 넣었어요. 고기(350g)가 좀 많긴했지만, 그래서 국물이 더 잘 우러났을지도~ 3) 간장 4T는 그냥 느낌상 많을 것 같아서, 2T넣고 볶은 후 나중에 물 양에 맞춰서 1T 더 넣고 참치액도 1/2T 넣었어요. 결국 레시피와 비슷한 양 ㅎㅎ 4) 간장 많이 넣어서 국 색이 안이뻐지시는 분들~ 그거 간장때문이예요 ㅠ 집간장 쓰면 색이 맑아서 많이 넣어도 색이 별로 안변해요~ 전 이제 이 레시피로만 먹겠습니다~감사합니다^^
우와. 진짜 레시피 보고 해도 똥손인 사람인데 이건 정말 엄지척입니다!! 어렵지도 않고 들어간 것도 별로 없는데 이 깊은 맛 무엇인가요 감사합니다
완전 끓이고 3일동안 아가들이랑 와이프랑 맛있게 잘먹었습니다!!! 처음 무국한건데도...너무 맛있게되서..... 정말 놀라운..레시피입니다!!!
쉽게 잘하고 한 김 식히는중입니다. 약간 싱거운데 소금을 더 넣을까 고민중..ㅋ 내일은 아침부터 진~한 국물 맛있게 먹겠습니다~고맙습니다!!
집에 무가 많아서 애기 무국끓여줄려고 레시피보다가 후기가 너무 좋구 간단해서 만들어보았는데...너무 맛있어용 다른곳은 조미료가 기본적으로 들어가는데 이 레시피는 특별 조미료 없이 우려내서 끓였는데듀 너무 맛있고 깊은 맛이 나네요^^애기도 잘 먹어주니 성공이네용!
와..소고기무국은 어떤 레시피를보고 해도 맛있던적이 없고 항상 망해서 버리고 소고기 버리기 아까워서 몇년째 시도조차 못했는데 오늘도 제대로 안읽고 간장을 나중에 넣어서 하 또 망했네 하고 한입 먹어봣는데 너무맛있어서 깜짝놀람ㅋㅋ너무감사합니다ㅠㅠ레시피 삭제하지 말아주세요ㅜㅜ
멸치육수는 안 넣었지만 맛있었어요. 첫 소고기무국이었는데 성공적으로 할 수 있어서 넘 좋았어요. 간장은 4숟갈은 짜다는 분도 있길래 대충 고기 색 날만큼 넣었는데 딱이었어요. 레시피 감사드려요 ^^
무엇이 잘못이었을까요. 6번단계의 거품 제거를 안 해서? 물 조절을 잘못해서? 냄새만큼은 기가맥히게 맛있는 냄새가 났습니다. 이쯤이면 됐겠지 하고 맛봤을 때 냄새로 기대한 맛이 아니었어요. 뭔가 아쉽고 밍숭맹숭한 느낌.. 뭘 해야되나 고민하다 마늘을 조금 더 넣어봤는데 더 이상해짐ㅋㅋㅋㅋㅠ 국간장을 쫌 더 넣고 다시 끓이니 그냥 그런 국물맛으로 돌아온 것 같아 뭐 더 안 하고 계속 끓였어요. 밥이랑 먹어봤는데 맛있더라구요! 근데 뭐 좀 아쉬운맛임 쌉싸롬한 맛도 나고ㅠ 뭐 잘 못하는게 많았어서 왜때문에 이런 맛이 됐는지 전혀 몰겠어욬ㅋㅋ흑흑ㅜ제가 진짜 요리 엄청 초보라 거의 2시간 걸린거 같아요. 후 힘들었지만 뭐 처음 한 것 치고 괜찮다고 생각됩니다!
간장을 1숟가락만 했는데도 국물색이 탁해서 너무 당황했어요. 내가 알던 소고기뭇국의 비주얼이 아님..계속 거품 걷어내고 육수 조금씩 추가해서 끓이고를 반복해서 겨우 좀 맑아졌어요. 색도 색이지만 1숟가락만 했는데도 간이 맞는데 간장 4숟가락이면 너무나 짤것 같아요.
국간장 2번에 나머지간은 소금으로 했더니 색깔 이쁘네요ㅎㅎ 무향도 잘나구 고기도 야들야들하게 잘됐어요 덕분에 저녁한끼 맛나게 먹었어요ㅎㅎㅎ
간장 4스푼에 국물색이 검게 변했단 말이 있는데 전 아무렇지도 않은데요? 무우를 많이 넣어서 안변한건가? 조금 싱거운것 같아 소금 살짝 넣어줬네요 맛있게 잘 먹었습니다
아주 맛나게 잘 먹었어요 그런데말입니다 왜 다른 분들 무는 하얀거죠? 저는 고기 볶다가 간장 넣고 무 넣고 볶으니까 물이 들던데... 그래도 맛있게 먹었다능 레시피 감사합니다^^
집에 반찬이 무랑 소고기 국거리 밖에 없어서 저번에 제 실력이 부족해 실패했지만 다시 한 번 도전해보았어요. 이렇게 꼼꼼하게 올려주신걸 실패하는 것도 쉽지가 않은 일인데 ㅠㅠ 오늘 다시 하니 성공했어요 ~~ 너무 맛있어서 아들이 아주아주 잘 먹어주었어요.. 감사합니다 ^^
진짜 맛있어요. 별 기술이 필요없는데도 그 맛있다고 생각하는 그 소고기무국 맛 있죠??? 그맛이 납니다. 온 가족이 밥말아서 김치 올려 먹으니 너무 맛있네요...!! 애용할게요 레시피 ☻
엄마가 해주시던 맑은 소고기국이 먹고싶어 해봤는데, 국간장 두숟가락 넣으니 탁한 소고기국이 되네용ㅠㅠ 댓글을 먼저 읽어볼껄ᆢ 국간장은 한수저만하고 나머지는 다른걸로 간하는게 좋겠어요 그리고, 저는 소고기를 찬물에 핏물 먼저 빼준 후, 부드러운 식감을 위해 20~30분간 끓여주고 시작했어요 고기 볶을때부터 레시피를 참고했는데, 참기름 두숟가락이 과했는지 좀 느끼하네요ㅠㅠ 담엔 참기름은 한숟가락만 넣어야겠어요
맛있어요! 두번 끓여봤는데~ 고기에 따라서 맛이 달라요! 한 번은 국거리 양지, 소고기 불고기감으로 끓임. 다음에 끓일 땐 아래 레시피로 끓여보기 ———— 고기 볶을 때 : 참기름 2, 국간장 2 소금 반스푼 : 고기 볶을 때 or 무우 볶을 때 양지 국거리로 끓이는데 국간장 2스푼 넣고 마지막에 소금 간 맞추니까 고기가 좀 싱거워요! 육향이 난다고 해야되나? 국 색깔은 국물 넉넉할 정도로 물 많이 넣으니(건더기까지 합쳐서 2L분량??) 너무 까맣지도 않고 국간장 1~2스푼 정도가 적당한듯...! 파 많이 넣으니까 시원함! 다음에는 고기랑 무에 간 베이게 하는 부분 좀 더 시간을 두고 해보기!
와우~오늘 소고기뭇국 성공했어요! 매번 실패했었는데 오늘은 간도 딱 맞아요! 레시피 감사해요! 볶을때 간장넣는게 신의한수 였어요! 멸치육수도요~^^
국물맛이 정말 깊네요 아내가 지금까지 먹은 소고기무국은 좀 느끼했었는데, 이 레시피로 끓이니 담백하고 시원하면서 깊은 맛이라고 합니다 아무래도 멸치다시육수를 사용했기 때문이 아닐까 생각해요 감사합니다 ^^
무국 많이 끓여봤지만 이 레시피대로 하되 저는 국간장 2스푼반만 넣어 했는데 아이 둘이 밥 반찬 안먹고 국만 먹겠다 난리였어요...맛있는 레시피 감사합니다
고기양이 안 나와서 당황했어요 넉넉히 넣어서 맛나게 먹자 싶어서 반근 넣었습니다 간장은 고기 100g에 한숟가락 넣으면 살짝 싱거운 듯 괜찮지 싶어요
짱 맛있어요!! 국물은 깊은 맛이 나고 고기도 간이 되어 더 맛있네요. 싱겁게 먹는 편이라 국간장 세 숟갈만 넣었는데 사진 찍을 겨를도 없이 두 그릇이나 뚝딱 먹었습니다. 좋은 레시피 올려 주셔서 감사합니다!!
너무 맛있어요!!!레시피 감사해요. 중간에 다시마를 국물에 살짝 우리다 빼내고 간은 국간장2T로 충분했어요~! 나머지 간은 소금이랑 미원으로요 30분 이상 끓이니 더 진해요:)
우와 진짜 이런 국 잘못끓임 싱겁고 맹탕인데 간이 잘 베고 정말 깊은 맛이 나요ㅋㅋ 제가 끓였다는게 믿기지 않네요 좋은 레시피 감사합니다
고기볶을때 국간장을 미리 넣어 볶은게 신의 한수 인듯요 멸치육수를 따로 해서 넣어야되는데 멸치를 넣어버렸더니 멸치육수맛밖에 안났다는ㅠㅠ초보라ㅠㅠ
맛있는데 요리초보는 물양 맞추기 어렵네요 간장 4스푼 넣을거면 물양 1200미리는 넣어야할듯 담에는 간장 2스푼넣어보고 더 넣는가 해야겠어요 ㅜ
레시피 제품 특가
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