부드러운 소불고기

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으뇽2

부드러운 소불고기

고기도 부드럽고, 갈수록 간이 쏙쏙 베어서 더 맛있어지는 소불고기랍니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기
600g 구매
양파
1개 구매
파
2대 구매

[양념장]

사과
1/2개 구매
진간장
6수저 구매
다진마늘
1수저 구매
참기름
2수저 구매
설탕
3수저 구매
올리고당
3수저 구매
후추
약간 구매

노하우

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▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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사과 반개, 진간장 6수저, 다진마늘 1수저, 참기름 2수저, 설탕 3수저, 올리고당 3수저, 후추를 적당히 넣어

잘 섞어 준다. 사과를 넣어야 연육작용 되어 고기를 더 부드럽게 먹을 수 있다.

고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거한 후

양념장에 버물어 준다.

팬에 소불고기를 넣고 센불에서 볶아주다 한 쪽면이 익으면

중불로 낮춰 물을 살짝 넣어 끓여준다.

소불고기가 어느정도 익으면 채썰은 양파를 넣고

볶아주다

불을 끄고 파 썬거를

넣고 남은 열로 파를 익혀준다.

그럼 맛있는 소불고기 완성.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2016-03-22 수정일 : 2016-03-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pey3913

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 7

요리하는맘씨 2020-12-25 19:47:49

항상 이레시피로 해요~~남푠이 음식점에서 먹는 맛난다고 맛있대요ㅎㅎ 감사합니다^^

젤리향 2016-04-25 21:42:46

결혼하고 거의 한달동안 야채류로만 아침 저녁을 해줬는데 이젠 신랑한테 고기음식도 먹이고싶고 ㅠ 저도 고기가 먹고싶어 뭐 쉽게 따라 할 수있는게 없을까하고 보던 중 쉐프님 레시피를 따라해봤는데 따라하기도 쉽고 ^^ 신랑도 맛있다고 그러고 저도 잘 해먹었어요~ 사과가 없어서 빼고 저흰 청양고추를 좋아해서 넣어봤어요 +_+ 요리에 ㅇ자도 모르던 저도 따라하기 쉬워요!!

쉐프의 한마디2016-04-25 23:29:46

청양고추 넣는거 좋은방법이네요^^저도 배우네용

윤자김 2020-04-07 21:52:18

레시피 최고에요! 그대로 만들었는데 가족모두 맛있게 잘 먹었습니다~

SJH 2023-06-03 15:22:31

간단한 레시피로 맛있는 소불고기를 만들었어요!

오또카지 2016-03-28 17:58:28

덕분에 잘만들고 아주 맛있게 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2016-03-28 18:27:27

너무 맛있어 보이네요^^꿀꺼

재은엄마 2016-08-12 19:15:14

완전 맛있어용

엽기사오정 2016-05-15 21:40:14

제가 양념을 정석대로 안했더니 조금짜드라구여~매실엑기스랑 설탕좀 첨가했네요~고기는 핏기를 키친타월로 제거했는데 물에 담가 제거했을때보다 조금 질기네여 ㅠ

댓글 2

#소불고기만들기 #소불고기황금레시피 #소불고기양념

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