2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (9월 14일, 월) 검은콩 수프 (스프)

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2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (9월 14일, 월) 검은콩 수프 (스프)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[검은콩 스프 재료]

검은콩 삶은
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[검은콩 온국수 재료]

노하우

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▶ 감자 보관법

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▶ 양파 보관법

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> 검은콩은 30분이상 물에 불려서 사용해 줍니다. 검은콩은 비린내 제거를 위해 뚜껑을 닫고 15분이상 삶아 줍니다.

삶은 콩을 꺼내서 준비해 줍니다. 검은콩 수프의 재료는 삶은 검은콩, 감자, 양파, 생크림을 준비해 줍니다.

감자와 양파를 채썰어 줍니다. 채썬 감자와 양파를 팬에 볶아 줍니다.

볶은 재료에 삶은 검은콩과 물을 넣고 자작하게 끓여 줍니다. 생크림을 넣고 약한 불에 졸여줍니다.

끓인 후 식힌다음 분쇄기에 넣고 갈아 줍니다. 약한 불에 저어가며 데워 줍니다.

그릇에 옮겨 줍니다. 검은 콩 수프 완성~*

> 검은콩 온국수 재료는 삶은 검은콩, 삶은 쌀면, 연두부, 우유, 불고기 소량이 필요 합니다.

믹서기에 검은콩 삶은물, 검은콩, 연두부, 우유를 넣고 갈아 줍니다. 갈아놓은 검은콩 국물을 삶아놓은 쌀면에 부어 줍니다.

마지막으로 불고기를 고명으로 올려 줍니다.

검은콩 온국수 완성~*

검은콩수프 관련 상품

등록일 : 2016-03-19 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer

주방이야기

실시간 황금레시피 주방이야기, 맛요하세요~*^^

요리 후기 1

가현이맘 2016-12-17 12:53:03

고소하고 담백해요. 레시피양이 없는게 좀 아쉽긴 하네요

댓글 0

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