Name: 야채계란말이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 3개; 당근; 파; 부침기름; 소금 약간

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각설탕식구들

야채계란말이

오늘은 저녁을 일찍 준비하게 돼서 부지런히 국 끓이고 반찬 준비를 했는데 그중 만만하면서도 영양만점인 계란말이. 달걀말이를 둘둘 말아봤어요. 당근과 파 곱게 다져 넣고 후다닥 만들었는데 요거 때깔도 좋고 고소하니 맛있네요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

볼에 계란을 풀고 당근과 대파를 잘게 썰어 넣고 소금 간을 해줍니다. 곱게 하려면 채에 한번 달걀물을 걸러주면 좋겠지요.

팬에 기름을 약간 두르고 달걀물을 조금 부어

한번 말고 두세번 정도 부어가며 말아

도톰한 계란말이를 부쳐 줍니다.

완성된 계란말이를 썰어 담았는데 타지도 않고 속까지 잘 익었네요. 다른 반찬도 같이 먹을거니까 간은 약하게 했답니다. 노란 계란말이에 주황색 당근과 연두색 파를 넣어 색감도 좋고 당근 싫어하는 아이도 골라내지 않고 잘 먹더라고요. 오늘 반찬으로 달걀말이 어떠신지요.

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등록일 : 2016-03-16 수정일 : 2016-03-18

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각설탕식구들

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