Name: 유부초밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 유부; 두부; 당근; 브로콜리; 소금; 후추; 카레가루 (생략가능); 물 1컵; 간장 4; 설탕 2

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시크제이맘

유부초밥

유부주머니에 쏘옥 들어간 볶음밥 초밥이라 하믄 새콤 달콤해야 하는데 저희 애들은 새콤한 맛을 싫어해요. 그래서 밥을 볶아서 넣었답니다. 주머니속에 들어간 유부밥이랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

야채는 냉장고에 있는걸로 당근 브로콜리 다져서 준비. (브로콜리는 데쳐서 사용)

두부는 수분 제거한 후 으깨서 준비 생략가능.

팬에 기름을 살짝 두르고 채소를 볶아줍니다.

으깬 두부를 넣고

함께 볶아요.

두부 수분이 어느정도 날라가면 밥을 넣고 함께 볶아줍니다.

소금, 후추로 간을 하고 카레가루를 조금 넣었습니다. 카레가루는 생략하셔도 됩니다. 취향껏 입맛껏 응용해주세요. 완성된 볶음밥은 잠시 식혀 둡니다.

유부초밥 유부는 네모난 유부. 냉동유부 아시죵? 그걸 사용했어요.

윗부분을 잘라서 준비합니다.

냄비에 물을 넣고 물이 끓어오르면 유부를 데쳐 줍니다.

데친 유부는 꼬~옥 짜 줍니다.

종이컵으로 물1컵 그리고 간장4, 설탕2 넣어 끓여 줍니다. 맛 보시고 싱겁다 싶으면 간장을 더 넣어주세요. 데쳐 놓은 유부를 넣어 줍니다.

데친 유부는 물기를 꼬옥 짜주고 사진처럼 끝부분으로 말아주세요.

밥은 동글 동글한 모양으로 만들어 유부주머니에 넣어주면 됩니다.

유부주머니에 쏘옥 들어간 볶음밥 초밥이라 하믄 새콤 달콤해야 하는데 저희 애들은 새콤한 맛을 싫어해요. 그래서 밥을 볶아서 넣었답니다. 주머니속에 들어간 유부밥.

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등록일 : 2016-03-11 수정일 : 2016-03-14

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#볶음밥 #찬밥해결 #찬밥레시피 #유부초밥

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