Name: 취나물 쌈밥
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 취나물; 밥 1공기; 달래양념장

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2,966

농업회사법인 농터(주)

취나물 쌈밥

봄나들이 길에 도시락으로 손색이 없을 것 같아 준비해 보았답니다. 이름하여, "취나물쌈밥"이랍니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 취나물 손질법

조리순서Steps

어린 취나물은 나물로 해서 먹어도 괜찮은데, 취나물이 조금 크면 억센듯한 느낌이 들어요. 어른이 먹기에도 그런데 아이들 먹기엔 식감이 조금 안 좋을 것 같더라구요. 조금 큰 잎을 가진 취나물을 가지런히 펴주세요. 여러장 겹쳐 사용해도 좋답니다.

그리고, 밥을 가운데로 줄줄이 넣어주시면 좋지요.

이 모습을 본, 사무실 여직원님. 애벌레인줄 알았답니다. 보기엔 이래뵈도.. 맛을 보면 반할 꺼예요.

돌돌말린 취나물김밥을 손가락 한마디 크기로 잘라 주신 후, 그 위에 달래장을 좀 올려보았답니다. 달래장을 얹어도 괜찮고, 다진고기 넣어 볶은 쌈장도 맛이 좋아요. 아이들도 좋아할만한 도시락이 되었네요.

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등록일 : 2016-03-10 수정일 : 2016-03-14

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