통 오징어 스테이크~맛짱

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장분순

통 오징어 스테이크~맛짱

퇴근하고 집에 오는 길 싱싱한 오징어가 나를 반기네요~옆치기 짝궁이 좋아하는 오징어 뭇은 요리 해줄까?~고민하다가 매번 먹던 볶음보다는 색다르게 스테이크 만들기로 했다~초 단기시간에 만들수 있어 좋고 맛도 새콤달콤 맛있네요^^♡

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통 오징어
2마리 구매
상추
3장 구매
풋 고추
2개 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
된장
0.5작은술 구매
고추장
0.5작은술 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
바베큐소스
0.5스푼 구매
칠리소스
0.5스푼 구매
후추가루
0.5스푼 구매
꿀
1스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
카놀라유
1스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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오징어는 깨끗이 씻어 가위로 양옆을 칼집을 넣어주세요

달군 팬에 카놀라유를 넣고 오징어를 등부터 넣어주세요

뒤집어서 구워주세요^

분량의 양념재료를 넣고 잘 젛어서 양념소스를 만들어 주세요

오징어가 익으면 소스를 부어서 뽀글뽀글 끓여주세요

접시에 예쁘게 담고 소스를 끓여서 위에 살포시 뿌려주세요

: 오징어를 너무 많이 구우면 질겨져서 맛 없어느까 살짝만 구우시고 양념은 짜지 않게 비율이 중요해요~살짝만 끓여야 맛나요~부들부들 쫄깃쫄깃 오징어 스테이크를 즐겨보세요

오징어스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-03-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/qnstns0988

sns

요리 후기 1

철쟁반47 2016-03-14 10:42:04

색다른 맛! 오징어의 부드럽고 통통한 식감이 아주 좋아습니다.~^^

댓글 0

#오징어볶음 #오징어 #모듬요리 #오징어 맛있는 #오징어 #요리로 #맛저녁 #해시고 #불금 #~행복한 #저녁되세요~ㅋ

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