멍게비빔밥은 너무 맛있어요. 반찬없을 때에는 최고에요.

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황금사과

멍게비빔밥은 너무 맛있어요. 반찬없을 때에는 최고에요.

멍게라는 해산물은 비린내가 나지 않고요.
고급요리라고 많이 알려져 있죠?
바다내음 가득한 멍게비빔밥은 요리집에서는 비싸지만 집에서 만든다면??

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멍게
200g 구매
공기밥
1그릇 구매
초고추장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
김
1장 구매
김치
100g 구매

노하우

조리순서Steps

멍게!!
정말 맛있어요..
소금으로 깨끗하게 씻어서 준비해두시고요.

그릇에 멍게를 담고 참기름을 넣어둔답니다

김치를 그냥 넣어도 된답니다.
그냥생김치를 넣을 때에도 잘게 썰어서 넣어야 되구요.
전 살짝 볶아주었답니다.

귀리밥을 준비해두었구요.
귀리밥은 생각보다 먹기가 부담스럽지 않고 영양가 만점이랍니다.
백미밥과 다름없어 계속 먹게 되네요..

밥위에 볶아놓은 김치를 올리구요.

참기름에 묻혀진 멍게를 그 위에 올립니다.

그리고 김을 잘라서 듬뿍올렸어요..

멍게에는 초고추장이 제일이랍니다.
초고추장은 고추장1스푼,설탕1스푼, 참기름, 깨소금,간마늘,약간씩 넣어주시면 되시구요..
식초는 신맛을 많이 좋아 하시는 분들은 많이 넣어주시면 되시지만 일반적을 1스푼만 넣어주셔도 되세요..

쓰윽 쓱..
비비기만 하면 되는 멍게비빔밥..
다른 반찬 필요없답니다.
멍게철인 봄에는 자갈시장 가니..너무 싸고 싱싱하더라구요.ㅎ

: 멍게는 비린내가 나지 않고 바다내음이 그득합니다.
일반초고추장에 찍어 먹어도 맛있지만요.
비빔밥으로 해서 먹으면 더 맛있답니다.

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등록일 : 2016-03-02

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레시피 작성자About the writer

황금사과

http://blog.naver.com/yijieeun1104

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