자취생의 배고픈 새벽에 간장비빔국수 만들어 먹기

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송송이야

자취생의 배고픈 새벽에 간장비빔국수 만들어 먹기

배가 너무 고파서 야밤에 잠이 오지 않아 만들어 먹은 간장비빔국수입니다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
구매
넓은 어묵
1/2개 구매
대파 엄지
1마디 구매
깻잎
3장 구매

[양념]

간장
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
참기름
1/3숟가락 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 올리고 어묵, 깻잎, 대파를 길게 잘라줍니다.

냄비에 물을 올려 끓이는 동안 양념장을 만들어 줍니다.
저는 매운걸 좋아하지 않아 간장에 참기름, 설탕, 통깨만 넣었어요.
고추가루를 첨가하셔도 됩니다.
(들기름이 몸에 좋아 들기름을 권장 합니다. 저는 참기름을 엄청 좋아해요:)

냄비에 물이 끓으면 국수를 넣어 휘휘 저어 줍니다.
2단 불에서 3분간 삶아 줍니다.

국수가 대충 삶아졌으면 어묵을 넣고 함께 삶아 주세요.
그리고 채반에 국수와 어묵을 찬물에 씻어 탱글탱글하게 만들어 주신 다음에 물기를 쏙! 빼서 양념장에 넣고 비벼 주시면 됩니다.
자극적인 음식을 좋아하신다면 뜨거운 물이 어묵을 살짝 넣었다가 양념장에 어묵을 넣고 살짝 볶아 주어도 좋습니다.!!

저는 양념장에 국수와 어묵을 비벼 준 후에
깻잎이랑 대파 그리고 통깨를 올려 주었어요.

: 1. 국수1인분은 50원 넓이정도예요
2. 참기름이 없을경우 들기름을 사용해주세요

간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-03-30

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

댓글 4

#비빔국수 #간장국수 #간장비빔국수 #어묵간장비빔국수

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