[반찬]쑥갓돼지고기볶음

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yejib1112

[반찬]쑥갓돼지고기볶음

쑥갓과 집에 조금 남아있는 간 돼지고기로 함께 휘리릭 볶아낸 반찬이에요:)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
1줌 구매
다진돼지고기
1주먹 구매
당근
1/5토막 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1T 구매
썬 파
1주먹 구매

[양념]

간장
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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쑥갓은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.(줄기쪽은 좀 짧게 잎쪽은 좀 길게 잘라주세요.) 파, 청양고추는 송송 썰어주시고 당근은 채썰어주세요.

팬에 기름을 두르고 파를 먼저 볶아주세요.

파향이 올라오면 돼지고기를 넣고,

다진 마늘을 넣어 볶아주세요.

고기가 하얗게 변하면 채썬 당근, 청양고추를 넣어 1-2분간 볶아주세요.

그리고 쑥갓을 넣고, 간장 1T, 후추 톡톡하고 불을 바로 꺼주세요. 불을 끄고 잘 뒤적거리다가 부족한 간은 소금으로 해주시면 완성입니다.

접시에 예쁘게 담고 위에 깨를 솔솔 뿌려주세요.

: 취향에 따라 마지막에 참기름 한방울 톡 하셔도 좋아요.

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등록일 : 2016-02-26 수정일 : 2016-02-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

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#쑥갓요리 #쑥갓볶음 #쑥갓돼지고기볶음 #초간단요리 #초간단레시피 #10분요리

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