Name: 꼬막무침 황금레시피, 삶는법부터 입 여는법까지!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꼬막 1팩 (약400g); 간장 3T; 매실액 1T; 깨 0.5T; 고춧가루 0.5T; 파 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,713

쑤이

꼬막무침 황금레시피, 삶는법부터 입 여는법까지!

친정엄마의 밑반찬요리가 생갈날때 제일쉽게 만들어먹을 수 있는 꼬막무침, 엄마레시피 그대로 전수받아 똑같이 만들어봤어요 ~ㅎㅎ 간단하면서 맛있는 밑반찬 완성!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬막 약400g
1팩 구매
간장
3T 구매
매실액
1T 구매
깨
0.5T 구매
고춧가루
0.5T 구매
파
조금 구매

노하우

조리순서Steps

1.꼬막을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
생각보다 이물질이 많이 나오더라구요.
고무장갑끼고 꼬막끼리 팍팍 문질러가며
3~4번 씻어주세요.

2. 냄비에 꼬막을 넣고 꼬막이 잠길 정도로 물을 붓은 후, 센불에 삶아주세요.
꼬막 삶는 물이 끓을 동안 양념장을 만들거에요!

3. 양념장은 간장 3T, 매실액1T, 참기름 1T, 깨0.5T, 고춧가루 0.5T, 파조금!
그리고 송송 썬 파 조금 넣어주시면
초간단 꼬막무침 양념장 완성^^

4. 꼬막 삶는 물이 끓어오르면 중불로 낮추고, 살짝만 더 삶은 후 찬물에 헹궈주세요.

5. 너무 찬물에 많이 헹궈도 꼬막의 고소한 맛이 다 씻겨 버리기때문에
채에 담아 샤샤샤~ 빠르게 헹궈주시면 되요.

6. 숟가락을 이용해 꼬막 꽁지? 라고 해야하나요 ㅋㅋㅋ 저 부분을 비틀어주면 쉽게 꼬막 입이 열린답니다 !
손에 힘을 조금 꽉 주고 돌리셔야해요.

7. 꼬막 조개껍질을 한 쪽만 제거 한 후,
만들어둔 양념장을 꼬막 위에 조금씩 발라주면 끝!!

꼬막무침 관련 상품

등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2016-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쑤이

http://blog.naver.com/ssuii928

포토 리뷰 2

요리 후기 2

아이둘엄마요 2016-12-01 19:04:40

덕분에 아이들잘먹었네요 고마워요

ouhihi 2016-03-06 11:02:14

신랑이 꼬막 먹고 싶다고 해서 마트에서 팔길래 사와서 어떻게 하나 하다가 레시피 찾아서 따라 해봤어요 바슷한가요?ㅋㅋ 저는 양념장에 마늘도 쪼금 넣었어요 ㅋ

쉐프의 한마디2016-03-07 19:53:51

오호ㅎㅎ맛있어보여요^-^ 마늘첨가해도 맛있겠어요~~~ 꼬막무침 저도 오랜만에 또 만들어먹어야겠어요:)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

5.0(37)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(23)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(32)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

꼬막무침 황금레시피, 삶는법부터 입 여는법까지!

아이둘엄마요 2016-12-01 19:04:40

ouhihi 2016-03-06 11:02:14

쉐프의 한마디2016-03-07 19:53:51

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피