Name: 삼계탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토종닭 1마리; 밤 6개; 통마늘 3개; 대추 4개; 수삼 1뿌리; 은행 약간

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마체프로

삼계탕 만들기

가족들과 함께 건강하게 먹는 삼계탕 레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토종닭
1마리 구매
밤
6개 구매
통마늘
3개 구매
대추
4개 구매
수삼
1뿌리 구매
은행
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마체프로는 이렇게 간단하게 재료를 준비해 보았는데요
헛개나무, 당귀, 천궁, 녹각, 오가피, 둥글래, 황기 등 약재를 넣어 주시면
더욱 건강에 좋은 삼계탕을 만드실 수 있답니다!

마체프로는 콘콘 압력솥에 삼계탕을 만드려고 해요
쿤리콘 압력밥솥은 스위스 명품 주방용품 회사 쿤리콘에서 만든 압력솥인데요

까만색 밸브가 저절로 올라오고 내려가면서 압력밥솥 안의 수증기를 빼준답니다
압력솥으로 삼계탕을 만들면,
일반 냄비로는 40분 정도 걸리는 삼계탕이 단 15분 만에 만들어 진답니다!
압력으로 빠르게 익히면서도 닭고기 본연의 맛은 더욱 살려주는 게 특징이지요 :D

닭은 흐르는 물에 내장을 제거해주시고 기름기를 제거해 주세요
기름이 많은게 싫으시면 껍질을 약간 벗겨내고 요리를 하셔도 좋답니다
쿤리콘 압력솥에 물을 1/3 정도 넣어주시고
닭과 밤, 대추, 은행, 수삼을 넣고 통추후도 조금 넣어주세요

압력솥의 뚜껑을 닫고
마체프 전기렌지의 온도를 최고 온도인 9로 맞추고 기다리면 되는데요
쿤리콘 압력솥 뚜껑에 있는 계기가 자동으로 올라오며 붉은 줄이 두개가 다 보이면
전기렌지를 꺼주세요
그리고 마체프 전기렌지의 잔열에 두고 계기가 모두 내려가면 완성이랍니다!

닭고기도 아주 맛있게 잘 익었고
뽀얀 국물도 아주 진하게 잘 우려 나왔네요 ^^

이렇게 삼계탕 한그릇 먹고 나면,
더위도 싹! 물러날 것 같아요 ^^

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등록일 : 2016-02-17 수정일 : 2016-02-17

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레시피 작성자About the writer

마체프로

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 마체프(Machef) 전기렌지 3구_하이라이트

요리 후기 1

은재마미 2016-06-05 16:51:08

저흰 닭 두마리로 했어요..시간을 좀 길게 끓여야해요ㅠ 조금 덜익었더라구요...그것 말고는 너무 맛있었어요...

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