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강씨집밥

숙주볶음 만들기

맛있는 철판볶음! 숙주볶음 만들기!!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 데리야끼소스 조리법데리야끼소스 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깐 새우를 준비해주세요.
냉장고에 남아도는 야채 종류도 준비해주세요. 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비해주시면 됩니다.
볶음요리에 빠질 수 없는 청경채도 준비해주세요.
숙주도 준비해주세요.
마늘은 슬라이스해서 볶아주세요.
풍미를 가미하기 위해서 버터에 마늘을 볶아주었답니다. 굳이 버터향이 싫으시면, 일반 식용유나, 올리브유를 써도 되겠죠.
소고기 올려주고 살살 볶아주세요.
잘 익기 때문에 바로 새우 투하!!해주시면 됩니다.
그 위로 아주 많이 숙주를 위로 쌓아주세요.
나머지 청경채 등을 포함한 야채를 넣어주었어요 사실, 본 레시피는 순서나, 두서 없이 저만의 생각대로 이루어진 방법이에요.
야채의 익힘의 정도는 좋아하시는 식감에 따라 정하시면 됩니다.
데리야끼 소스를 얹혀 잘 볶아주세요. 양념이 고루 섞이게 몇 번 뒤집어주고~마지막으로 깨만 얻으면 끝!!입니다.

등록일 : 2016-02-06 수정일 : 2016-02-11

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레시피 작성자About the writer

강씨집밥

http://blog.naver.com/hojin1222

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