누구나 멋진 꽃처럼 만들수있는 "밀푀유나베"

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눈나무숲

누구나 멋진 꽃처럼 만들수있는 "밀푀유나베"

부모님을 집으로 초대해서 만든 손님초대요리이랍니다.
워낙 블로그사이에서 유명한 "밀푀유나베" 저도 부모님을 위해서 만들었답니다.
여러분도 이쁘게 만드실수있으실꺼예용

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

샤브샤브용 소고기
300g 구매
쌈배추
15장 구매
깻잎
30장 구매

[육수내기]

양파
1/2개 구매
무
1/5개 구매
표고버섯
2개 구매
멸치
적당량 구매
다시마
적당량 구매
새우
약간 구매
버섯가루
4큰술 구매
대파
1줄기 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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쌈배추, 깻잎, 샤브샤브용 소고기를 준비해주세여~~

저는 숙주를 밑에 깔아주었답니다.
아삭함을 더욱 강조해주는 숙주나물..
콩나물이 있으시다면 콩나물도 괜안다고 하네요

그럼 이렇게
쌈배추 깻잎 소고기순으로 차례차례 올려주시면 되여.
저는 5개씩 준비했어여.
자꾸 쓰러지더라구여..에잉!!!!

냄비 높이에 맞게 잘라주시면 되여.

큰사이즈는 조금더 크게.
작으시다면 조금더 작게..
저는 6조각을 내니 따악 맞더라구여.

이쁘게 돌려주시듯이 놔주시면 되여.

저는 간단히 표고버섯두개와 청경채,팽이버섯을
좀더 넣으려니 아.... 제가 생각이 조금 짧았을수도...ㅋㅋㅋ
하지만 보기는 정말 이쁘네여!!

육수를 내줄때는
멸치,다시다, 건새우,건표고버섯, 건느타리버섯을 가루와
양파,무,대파를 넣어주시면 된답니다.

끊이기 시작!!
저는 다른 간을 안했답니다.
달래장을 만들어놓은 것이 있어서
달래장을 좋아라하시는 부모님에게
다른 소스없이 달래장과 함께 드시게 하려고요!!1

맛있어져라~~~

깔끔하면서 개운한 밀푀유나베..
부모님 초대요리를 선택을 잘한것 같아여!!!

: 한우를 사용해도 좋지만 저는 물론 호주산 제품으로 준비했답니다.
버섯은 칼집..예쁘게~~~

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2016-01-27 수정일 : 2016-01-27

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http://blog.naver.com/nodoubt1978

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#손님초대요리 #손님접대요리 #집들이요리 #집들이음식 #밀푀유나베 #간단나베요리 #나베요리

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