Name: 문어삶는법 보다 더 간단한 방법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 문어 1마리; 양파 1개; 초고추장 1종지; 와사비 간장 1종지

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43,221

이오eo25

문어삶는법 보다 더 간단한 방법

문어는 삶는 방법 생선가게 사장님이 알려주신 비법으로gogo~~

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

문어
1마리 구매
양파
1개 구매

[양념]

초고추장
1종지 구매
와사비 간장
1종지 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

양파를 큼직하게 썰어

접시에 큼직하게 썬 양파를 깔고
밀가루를 뿌려 주물주물~ 빨판까지 깨끗하게 씻어서 입과 눈을 제거한 문어를
올려주어요

압력솥의 찜기 위로 접시를 넣어 압력으로 익혔어요.

추가 울리면 불을 끄고 5~7분 가량 두었다가 김빼고 다른 접시로 양파와 문어를 올려 주어요

: 몸에 좋은 낙지 국물~~ 찐 접시위에 남은 문어 육수 절대 버리지 마시고 다음날 아침 메뉴로 볶음밥이나 죽을 만들어 드세요~~
문어 육수까지 먹어야 진짜 문어 영양분 다 먹는거라하네요

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등록일 : 2016-01-23 수정일 : 2016-01-23

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레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

#문어 #손질 #문어익히기 #문어삶기 #문어찌기 #문어 #육수

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