Name: 멸치유부국수 호로록 하실래요?
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국수; 계란; 유부; 멸치; 다시마; 파; 고춧가루; 국간장; 후춧가루; 국수장국

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의정부바겨사

멸치유부국수 호로록 하실래요?

나 먹고자고 뭘하진 않는데 요즘 잔치국수가 너무 먹고 싶더라구요. 그래서 날 위한 멸치유부국수를 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

멸치로 육수를 낼거예요. 그냥 물에 넣으면 비린내가 날 수 있으니 후라이팬에 살짝 볶아서 사용해주세요.

볶은멸치, 다시마, 대파를 넣고 끓여서 육수를 내주세요.

냉동실에 있던 유부 3개가 남았어요. 끓는 물에 데쳐서 기름기를 빼주세요.

육수를 내는 동안 국수를 삶아줍니다.

육수낸 물에 국간장, 국수장국, 후추가루를 넣고 간을 맞춰주구요. 계란은 풀어서 넣어줍니다.

그릇에 국수를 먼저 담고 육수를 부어줍니다.

유부는 짜서 썰어주시고 다시마는 육수 만들때 사용땐 거예요. 파도 송송 썰어주시구요.

고추가루를 뿌려주니 한결 나아보이네요.

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등록일 : 2016-01-23 수정일 : 2016-01-26

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#멸치국수 #유부국수 #멸치유부국수

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