Name: 유부초밥 업그레이드 시키는 레시피!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 유부 1팩 (15장); 다진고기 50g; 애호박; 당근; 파; 다진마늘 1t; 후추 조금; 간장 1t

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요리가좋아in독일

유부초밥 업그레이드 시키는 레시피!

그냥 기본 유부초밥으로만 만들어먹어도 맛있지만, 조금만 더 신경쓰면 더 맛있는 유부초밥을 만들수 있답니다. 냉장고에 돌아다니는 자투리 재료들을 활용해 유부초밥을 업그레이드 시켜보세요 ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

유부 15장
1팩 구매
다진고기
50g 구매
애호박
구매
당근
구매
파
구매
다진마늘
1t 구매

[양념]

후추
조금 구매
간장
1t 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요. 다진고기 대신 햄, 맛살 등을 이용하셔도 좋습니다.

재료들은 모두 잘게 썰어서 준비해주세요.

기름을 두른 팬에 열기가 올라오면 마늘과 파를 볶아 향을 냅니다. 불은 약불 혹은 중불로 둡니다.

마늘과 파볶는 향이 나면, 다진고기를 넣습니다. 후추를 조금 갈아넣고, 간장 1t 으로 간을 하고 볶아주세요.

고기 색이 변하면, 나머지 야채들을 모두 넣고 볶습니다.

밥과 함께 넣을 재료 준비완성입니다.

유부는 체에 받쳐서 물기를 제거하고 잠시 둡니다.

밥은 2공기를 꾹 눌러 담았을때의 양을 준비합니다.

밥에 볶아둔 재료, 유부와 함께 들어있던 재료들을 모두 넣습니다.

고루 잘 섞어줍니다. 밥의 간은 취향에 맞게 조절합니다. 저는 간을 하지 않았습니다.

유부의 가운데를 펼쳐서 공간을 만듭니다.

티스푼과 같은 작은 수저로, 밥을 한 스푼 뜨고 아래서부터 꾹꾹 눌러 담습니다.

남는 부분을 밥으로 꾹꾹 다시 한 번 담아줍니다. 이렇게 반복하시면 됩니다!

더 맛있는 유부초밥 완성입니다!

: 초밥에 올려진 빨간 재료는 말린 토마토입니다. 밥을 심심하게 간을 하고 간장을 준비해 찍어드셔도 좋습니다. 유부가 남는 것보다는 밥이 남는게 낫기때문에 밥의 양을 살짝 넉넉하게 잡는게 좋을 것 같습니다 ^^

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등록일 : 2016-01-21 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

포토 리뷰 1

요리 후기 1

들렌시 2016-01-30 14:39:58

맛있음

#유부초밥 #유부 #소풍도시락 #도시락 #유부초밥 #레시피 #유부초밥 #만들기

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