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로즈의 맛수다

홍합 토마토파스타~만능오일로 쉽게 만든 홍합토마토파스타

오랜만에 좋아하는 파스타 만들었어요~
며칠 전에 꼬막 구입하면서 홍합도 조금 구입했거든요~!~
홍합 넣고 토마토 파스타 만들어서 어찌나 많이 먹었던지요~!~~
면 종류는 워낙 좋아하기에 넉넉한 양을 만들어서 모두 먹었지요~!~

홍합도 넉넉히 넣어서 만들었지요~!~

요즘 파스타 모두들 좋아하지요~!~~
얼마 전 백 선생 만능 올리브오일을 넣고 만들었네요~!~
냉동실에 저장해둔 방울토마토도 올려주고요~!~








1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 홍합 손질법홍합 손질법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 스파게티면 조리법스파게티면 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗하게 손질한 홍합을 준비하고 백 선생 만능 오일을 준비했어요~!~
빡빡 문질러서 홍합을 깨끗이 손질하고 옆에 나와 있는 실끈 같은 것을 끊어 줍니다~!~

홍합 손질법 레시피

물이 팔팔 끓을 때 소금 1 작은 술을 넣고 면을 넣어서 8분 정도 삶아 주었어요~!~
면을 건지고 면수는 버리지 말고 두었어요~!~
팬에 만능 오일 2 큰 술을 넣고 손질한 홍합을 넣고 볶아주었지요~!~
백선생의 만능오일 만드는법
http://blog.naver.com/wjdtj54/220511940877
http://blog.daum.net/limsu11/2752997
홍합이 입을 열기 시작하면 삶아놓은 면을 넣고 청양고추를 넣고 볶으면서
면수를 조금 넣어서 볶아줍니다~!~
토마토 파스타 소스를 넉넉히 넣어서 휘리릭 볶아주면 완성 이지요~!~
완성 접시에 담아준 다음 홈메이드 파슬리가루를 조금 뿌려 주었어요~!~
워낙 면 종류를 좋아해서 스파게티 면도 넉넉히 넣어서 만든 다음
완전 폭풍 흡입했다지요~!~
홍합을 넉넉히 넣어서 홍합 까먹는 재미도 쏠쏠했지요~!!
홍합 크기가 조금 작긴 하지만 홍합 국물이 밴 파스타 맛이 괜찮은 것 같아요~!~
(카카오스토리 바로가기)
https://story.kakao.com/_8DS2I5

등록일 : 2016-01-14 수정일 : 2016-01-14

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#홍합토마토파스타#토마토파스타#홍합파스타#만능오일#만드는법
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