Name: 살사소스로 샐러드&스테이크&떡갈비
Total time: 60 min
Yield: 2 servings

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,032

강철새잎

살사소스로 샐러드&스테이크&떡갈비

남아있는 야채들과 살사소스를 넣어 만든 샐러드와 스테이크와 떡갈비구이입니다.

2인분 60분 이내 초급

[재료]: 당근퓨레, 스테이크, 떡갈비, 닭날개구이, 생시금치무침, 애호박새우찜, 허브오징어통구이, 남은야채(미나리, 양상추, 오이 등)

[양념]: 살사소스, 핫소스, 스리라차소스, 파마산치즈가루, 토마토소스

조리순서Steps

[살사소스샐러드]미나리 손가락 크기만하게 썰어 준비하고요.

역시나 남아 있었던 양상추도 뚝뚝 손으로 찢어서 넣어 주고요. 그리고 올리브와 케이퍼도 넣어 주었습니다.

여기에 카르파치오를 하고 남은 살사소스도 다 털어서 넣어 주었습니다. 뭐 고기는 없습니다. 그래도 충분히 맛있는 샐러드가 되죠.

오이도 넣어 주고요. 매콤하게 만들기 위해서 핫소스와 스리라차소스도 넣어 주었습니다. 조금 지루한 맛이 날 것 같아서 매콤한 맛을 주기 위해서 넣어 주었습니다.

스삭스삭 무쳐 내면 재활용한 살사소스의 샐러드가 완성되었습니다. 그래도 올리브도 들어갔고 케이퍼도 들어갔으며 치즈도 들어간 알찬 샐러드입니다.

완성접시에 담아 두고는 마지막으로 파마산치즈가루를 솔솔 뿌려주어서는 마치 지금 막 생산된 샐러드같은 분위기를 연출해 줍니다.

[스테이크]재워둔 스테이크 고기를 다시금 구워 줍니다. 역시나 가니쉬가 필요하니 이번엔 그린빈이 아닌 아스파라거스와 양송이버섯을 구워 줍니다. 파티때에는 양파와 그린빈을 구워주었지요.

노릇노릇하게 다 구워졌으면 빼내서 잠시 식혀 둡니다.

이것이야 말로 재탕과 삼탕이네요. 애호박새우찜에 단지 토마토소스만 더 뿌려 주었구요. 데리야끼소스닭날개구이는 렌즈에 데워 주었습니다. 그리고 허브닭가슴살무쌈말이는 고대로 꺼내서는 겨자소스만 뿌려 주었구요. 거기에 같이 곁들여서 먹는 생시금치무침도 놓았습니다.

[떡갈비]당근퓨레도 데운 후에 올려 놓아 주고 역시나 더덕떡갈비도 잘 데워져서 같이 놓아주었습니다.

여기에 가니쉬를 듬뿍 올려 주었지요. 가니쉬는 아스파라거스와 양송이버섯을 구운 것이죠. 통깨도 뿌려주고요. 마지막으로 레드와인소스 뿌려주고요.

스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-01-11 수정일 : 2016-01-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#살사소스 #시금치된장국 #생시금치무침 #당근퓨레 #스테이크 #떡갈비 #닭날개구이 #애호박새우찜 #무쌈말이 #겨자소스

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(28)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(32)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(15)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.5(14)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

식빵핫도그 맛보장 레시피

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(964)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(496)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(382)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(262)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

살사소스로 샐러드&스테이크&떡갈비

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피