간장치킨

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율맘써니

간장치킨

집에서 만들어 먹는 간장치킨입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[간장소스]

간장
6큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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닭은 청주또는 우유에 담궈 잡내를 제거해주세요 우유에 담궜던 닭은 깨끗히 씻은후 칼집을 내고 허브솔트를 뿌려줬어요 * 허브솔트없음 소금+후추 뿌려도 되요

간장6큰술,마늘3큰술,청양고추1개,올리고당 1큰술,설탕1큰술을 넣고 졸여주세요 농도는 잼 농도 정도로 걸죽하게요. 맵고,달기는 찍어 먹어 보고 조절하세요.

200도에서 10분 정도 굽다가 소스를 발라주세요. 앞뒤로 소스를 잘 발라서 40분정도 구워줬어요. * 오븐에따라 달라져요!!

간장치킨 관련 상품

등록일 : 2016-01-08 수정일 : 2016-01-12

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http://blog.naver.com/pink2244

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