Name: 감자전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 큰것 2개; 감자 작은것 4개; 애호박 1/3개; 당근 조금; 소금 1꼬집; 부침가루 2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,196

러블리다담

감자전

담백한 감자에 아삭아삭 씹히는 당근과 애호박을 섞어 부쳐주면 보기에도 예쁘고 먹기에도 간편한 동글 감자전이 완성되요. 다른 전보다 감자가 전분성분을 가지고 있어 더욱 쫄깃 쫀득하답니다. 밑반찬으로도 좋고, 그냥먹어도 맛있는 감자전이예요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자 큰것
2개 구매
감자 작은것
4개 구매
애호박
1/3개 구매
당근
조금 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
부침가루
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

주재료를 포함해서 함께 넣을 야채는 당근과 애호박을 잘게 썰어서 준비했어요. 색감도 곱게 부쳐지지만, 무엇보다 아이의 야채 편식을 바로잡기 위해서 요 두가지 야채는 어떤 메뉴든 늘 넣게 되더라구요.

감자는 껍질을 채칼을 이용해서 벗겨주시구요.

저는 강판을 이용해서 갈았아요. 믹서기로 갈아서 하시는 분들도 계시지만, 강판을 이용해서 만드는게, 더 맛이 좋더라구요. 단, 손목이 아프다는거~^^^

강판으로 갈아서 만들었을때 포인트! 마지막엔 채에 갈은감자를 넣고 전분물을 빼주세요. 물기를 빼면 질척거리지않고 더 쫀득하게 만드실수 있답니다.

볼에 갈은재료와 부침가루 2스푼, 소금 한꼬집정도와 야채를 넣고 잘 섞어주세요. 작은것 4개를 갈았는데요. 큼직한거 2개 기준 양이랑 비슷하시다 생각하시면 될거에요. 부치니 대략 밥스푼으로 떴을때 15점 정도 나오더라구요.

부치실때에도 센불에서 하시면 안되구요. 기름을 잘 두르신후에 약불에서 밑면이 투명색이 될때까지 부쳐주시다가 뒤집었을때부터는 약중불로 불의세기를 높여서 부치시면 타지않고 노릇하게 부쳐져요~^^

감자전 관련 상품

등록일 : 2016-01-06 수정일 : 2016-01-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

요리 후기 6

미누맘 2020-05-28 01:33:45

비오는날~5살아들이랑맛나게 해먹었네요 감사해요~^^

JEOMSEON 2020-07-05 20:21:32

맛있는 감자전을 만들어 먹었습니다. 감사합니다^^

이주영(julie) 2016-03-28 17:28:26

아이들이 맛있게 먹네요.고맙습니다.

감도 2020-06-16 19:11:36

맛나게 잘먹었습니다 감사합니다

지윤맘주선 2016-01-29 20:45:20

아이가 맛있게 잘먹었어요

찌파게티요리사 2016-06-17 15:59:23

저 맛있게 잘먹었어요

전체보기

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(225)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(52)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(161)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.9(147)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(452)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(67)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

식빵핫도그 맛보장 레시피

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

감자전

미누맘 2020-05-28 01:33:45

JEOMSEON 2020-07-05 20:21:32

이주영(julie) 2016-03-28 17:28:26

감도 2020-06-16 19:11:36

지윤맘주선 2016-01-29 20:45:20

찌파게티요리사 2016-06-17 15:59:23

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피