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쿡따라

이색김밥/ 내멋대로 김밥

마음가는대로 내멋대로 만든 김밥인데 김발을 사용하지 않아
각은 완벽하게 잡히진 않았지만 보기에 모양도 그럭저럭
괜찬고 맛도 괜찬은 김밥이랍니다^^
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 잘게 다져 두고
당근과 피망도 잘게 다지고 맛살은 잘게 뜯어 몇번만 자르면 되요~
계란은 알끈을 제거하고 소금 약간 넣어 잘 풀어 주세요~
밥은 참기름, 깨, 소금을 넣고 밑간 해 주세요~
팬에 기름을 두르고 잘게 썰어 둔 당근을 넣어 소금 약간 간해 볶아 주고
피망과 맛살은 같이 넣어 볶아 주고 햄도 따로 볶아내 주세요~
계란은 지단을 부쳐 반은 길게 썰어 두고 나머지는 잘게 썰어 주세요~
밥을 4등분 해 볶아둔 재료를 각각 넣어 잘 섞어 주세요~
김밥김 한장을 반으로 잘라 밥을 하나씩 깔아
돌돌 말아 얇은 김밥을 만들어 주세요~
김 한장에 흰밥을 깔고 그위에 말아 둔 작은
김밥을 2개 올리고 가운데는 계란지단을 넣고
다시 작은 김밥 2개를 올려 말면 완성 되요~
팁-주의사항
햄 빼고 각각의 재료에 소금 약간 넣어
간을 해 주는게 맛이 좋더라구요~
냉장고에 남은 자투리 채소를 꺼내 색을 낸거라
화려한 색은 나오지 않았는데 색을 낼수 있는 채소면
어떤 재료를 넣어도 좋아요~
보기에도 좋고 맛도 좋은 맛있는 김밥 만들려면
김발을 사용해 보는 것도 좋답니다^^

등록일 : 2016-01-06 수정일 : 2016-02-18

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쿡따라

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