Name: 호박전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박; 말린새우; 밀가루; 파프리카; 식용유; 소금

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시크제이맘

호박전

간단하고 맛있는 호박전입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매

노하우

조리순서Steps

호박은 깨끗하게 씻어 채썰어서 준비해주세요.

채썰어 놓은 호박에 소금을 넣어주세요. 그리고 골고루 섞어주세요. 15~20분정도 두심 호박이 유들유들해지면서 호박에서 수분이 나온답니다.

밀가루를 넣어주세요.

물을 넣지 않아도 반죽이 됩니다. 처음부터 밀가루를 많이 넣지 마시고 조금씩 넣어가면 반죽농도를 조절해주세요.

말린새우를 넣어주세요. 그리고 골고루 섞어주세요.

파프리카는 호박전 위에 올릴꺼예요. 홍고추를 사용해야하는데 매울까봐 파프리카로 대신했습니다.

팬에 기름을 두르고 숟가락을 이용해 반죽을 올려주세요. 그리고 다져놓은 파프리카도 올려주심되요.

노릇 바삭하게 부쳐주세요.

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등록일 : 2016-01-05 수정일 : 2016-01-12

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#백종원호박전 #물없이만드는호박전

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