[굴 요리] 비오고 추운날엔 맛있는 해산물이 가득한 해물파전!!

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마니랃

[굴 요리] 비오고 추운날엔 맛있는 해산물이 가득한 해물파전!!

찬바람 쌩쌩 불고 눈/비까지 오니 파전생각이 나서
만들었어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

튀김가루
2컵 구매
부침가루
2컵 구매
물
2컵 구매
새우
2주먹 구매
오징어
2마리 구매
굴
300g 구매
파
2개 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

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▶ 굴 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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튀김가루, 부침가루, 물을
종이컵으로 2컵씩 넣고 잘 섞어주세요

잘 섞은 반죽에 새우를 넣어주세요

그 다음 먹기 좋게 썰은 오징어도 넣어주세요

마지막으로 싱싱한 굴까지 넣어주세요!

완성된 반죽과
파는 따로 준비해주세요

반죽을 후라이팬에 두국자정도 붓고
넓게 펴주세요.
그 다음 썰어둔 파를 올려주세요

노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 익혀주시면 완성!

: ** 지금은 김장철이 지나서 굴값이 많이 싸졌어요~~ 싱싱한 굴로 해물파전, 굴전 많이 해주세요~~ **
튀김가루를 같이 넣으시면 식감이 더 바삭바삭해서 좋답니다~

해물파전 관련 상품

등록일 : 2015-12-26 수정일 : 2015-12-26

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#비오는날음식 #찬바람불때음식 #해물요리 #파전 #해물파전 #굴전 #오징어전 #오징어요리 #굴철 #부침개 #빈대떡

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