Name: 초간단 동치미
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 작은거 1개; 쪽파 8개; 무청 약간 (생략가능); 고추지 5개; 찹쌀가루 1/2컵; 생강 2톨; 마늘 6쪽; 소금 4큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

55,655

여우줌마

초간단 동치미

엄마가 해주시던 간단하고 시원한 동치미

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

생강
2톨 구매
마늘
6쪽 구매
소금
4큰술 구매

노하우

조리순서Steps

무를 통째로 하는 동치미가 아니라 막대 모양으로 썰어서 하는 건 풀을 좀 쑤어 넣는게 좋더라구요. 김치에 넣는 것처럼 되직하게는 아니고 찹쌀가루를 조금 넣어서 멀겋게 쑤어서 식혀둬요.

함께 넣을 양념을 준비해요. 쪽차 몇 개하고 무시래기 하려고 걸어둔 무청이 있어서 고갱이로 조금 잘라서 씻었어요. 기본적으로 마늘과 생강을 저며서 준비하구요.

무는 깍두기 담그고 작은게 하나 남아서 꺼내 나무젓가락보다 조금 더 두껍게 썰어요

나머지는 일사천리 넣기만 하면 되요. 작은 통에 물을 먼저 담고 소금을 4큰술 정도 넣었어요. 휘휙 저어 소금을 녹이고 간을 보면 짜다 싶을 정도로 간을 하고 풀국을 넣어 잘 풀어줘요. 거기에 준비한 양념과 무를 넣어요. 쪽는 너무 길면 지저분하니 돌돌 말아 묶어서 넣어줌 되요. 거기에 고추지까지 첨가하면 이제 하늘이 알아서 익혀줄거에요.ㅎㅎㅎ

동치미 관련 상품

등록일 : 2015-12-22 수정일 : 2015-12-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

여우줌마

http://blog.naver.com/teresa66

요리 후기 2

ses1121 2016-06-23 21:45:00

간단하고 맛있게 잘 먹었어요!

ll프다ll♡내꿈안에 2016-11-13 22:50:43

따라하기 쉽게 되어잇네요^^

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(214)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(261)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(236)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(74)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(27)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(277)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

초간단 동치미

ses1121 2016-06-23 21:45:00

ll프다ll♡내꿈안에 2016-11-13 22:50:43

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피