루돌프 컵케이크

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행운77

루돌프 컵케이크

크리스마스 시즌에 맞춰 만든 루돌프 컵케이크예요. 달콤한 초코 컵케이크에 과자와 초콜릿을 올려 예쁜 루돌프로 변신! 먹기 아까울 정도로 너무 예쁜 컵케이크랍니다. 특히, 방학맞은 아이들과 함께 만들어 보면 더욱 좋아요.

4인분 120분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[장식재료]

프리첼
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계란과자
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볼초코렛
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초코펜
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[양념]

설탕
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노하우

▶ 박력분 조리법

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▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

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버터와 달걀, 우유는 1시간 전에 미리 실온에 꺼내 놓으세요~ 달지 않은 배합이니 곁들일 초코칩을 준비하시면 좋아요.

실온 버터를 핸드믹서나 거품기로 저어 크림상태로 만든 후 설탕을 2~3회 나눠 부으며 설탕을 녹여준다.

달걀을 한개씩 넣으며 고운 크림상태가 될 때까지 휘핑한다.

가루류를 체에 내려 가볍게 섞는다.

우유를 넣어가며 섞는다.

머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 70%정도 넣어 바닥에 탕탕 내리쳐 공기를 빼준다.

예열된 오븐에 170도로 20~25분 구워 식힌다.

초코펜은 50도 정도의 물에 담가 초콜렛을 녹여 사용하시고 중간중간 뜨거운 물을 보충, 초코펜이 굳지 않게 녹여가며 작업하셔야 해요.

계란과자에 볼초콜렛을 초코펜으로 붙인다.

머핀에 코와 귀의 위치를 잡아 초코펜으로 붙인다. 프리첼 과자를 큰 사이즈로 하시면 좀 더 루돌프에 가까워질 거에요. 아니면 좀 번거롭지만 초콜렛을 녹여 짤주머니에 넣고 뿔모양을 그려 굳혀서 사용하실 수도 있어요~

루돌프의 눈을 초코펜으로 꾸며준다. 이밖에 초코펜을 이용해 다양하게 꾸며주실 수 있어요~

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등록일 : 2015-12-21 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

요리 후기 2

빡친곰돌이 2018-12-19 22:03:48

오 맛있고 모양도 이쁘게 잘나왔어요!! 정말 맛있네요!!

구수한와플 2017-09-16 11:17:35

최고로 맛있고 귀여워요.

댓글 2

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