제철 굴을 이용한 시원한 미역 굴 떡국

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푸디스

제철 굴을 이용한 시원한 미역 굴 떡국

겨울이 제철인 굴을 이용해서 술 마신 다음 날 아침 식사로 좋은 시원한 미역 굴 떡국을 만들었습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
140g 구매
미역
1/2줌 구매
양파
1개 구매
표고버섯
3개 구매
떡국떡
100g 구매
물
1L 구매

[양념]

간장
2T 구매
멸치액젓
1T 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 양파 손질법

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조리순서Steps

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미역을 불려 줍니다.

굴은 소금으로 씻어서 준비합니다.

재료는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

물과 양파를 넣고 끓여 줍니다. 끓으면 양파는 건져내고 미역과 표고버섯을 넣고 끓여 줍니다.

끓으면 굴과 떡을 넣고 양념으로 간을 맞춥니다.

: 너무 오래 끓이면 굴이 질겨질 수도 있으니 적당히 끓여서 시원하고 깔끔하게 드세요.

미역굴떡국 관련 상품

등록일 : 2015-12-08 수정일 : 2015-12-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/foodstudies

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