Name: 굴소스로 간단하게 가지볶았어요:)
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 양파 2개; 대파 2줄; 올리브유 3숟가락; 굴소스 5숟가락; 통깨 1숟가락; 다진마늘 2숟가락

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송송이야

굴소스로 간단하게 가지볶았어요:)

보라색이 몸에 좋은거 아시죠?
가지도 몸에 좋은데요 어케 만들어 볼까? 고민하다가 간단하게 굴소스로 볶았어요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
양파
2개 구매
대파
2줄 구매
올리브유
3숟가락 구매

[양념]

굴소스
5숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다.

가지는 연필 깍듯이 썰어줘요
반달모양으로 하셔도 됩니다.

대파는 반갈라서 손가락 한마디로 자르고
양파는 반 자르고 손가락 굵기로 잘라줘요

올리브유 2숟가락에 마늘을 볶아줍니다.

살짝 볶은 후에

대파를 넣고 볶아줍니다. 올리브유 1숟가락 더넣고요

파기름이 나올만큼 볶으신 후에

가지, 양파를 넣고 올리브유 2숟가락
더 넣고 볶아줍니다.

가지랑 양파가 코팅되고 볶아졌을 때

굴소스 5숟가락을 넣고 볶아 줍니다

굴소스와 야채들이 볶아 질 수 있도록 합니다.

얼추 볶아 졌을때 깨를 넣어줍니다.

골고루 섞여지도록 볶아주면 완성입니다.

사각한 양파 식감을 위해 많이 볶지 않았어요
마늘과 대파를 볶고 난 후 굴소스를 넣어서
느끼함을 잡아줬어요.

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등록일 : 2015-11-25 수정일 : 2015-11-25

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

#가지볶음 #가지반찬 #가지요리 #가지효능

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