Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,110
상품목록
main thumb
푸디스

매콤한 닭볶음탕

닭고기를 한 번 삶아서 기름기를 제거해 깔끔합니다. 채소가 듬뿍 들어있어 더 맛있고, 국물도 충분해서 밥과 함께 먹으면 좋아요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭고기는 흐르는 찬물로 깨끗하게 씻어 주고
데쳐서 불순물을 제거합니다.
물이 끓는 동안 채소 손질을 하고,
마늘을 다져서 넣어 양념장을 미리 만들어 둡니다.
(미림, 후추는 제외합니다.)
불순물을 제거한 닭에 물을 3컵 넣고, 미림과 후추를 넣어 삶아 줍니다.
끓기 시작하면 단단한 채소인 감자와 당근을 넣습니다.
양념장도 넣어 줍니다.
감자가 어느 정도 익어가면 양파와 대파를 넣어 줍니다.
마무리로 팽이버섯과 청양고추를 넣어 줍니다.
맛을 보면서 소금으로 간을 맞춰 줍니다.
팁-주의사항
닭고기를 미리 한 번 데치기 때문에 국물 맛이 깔끔합니다.

등록일 : 2015-11-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

푸디스

http://blog.naver.com/foodstudies

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

수미마센 2015-12-01 23:54:25

잘먹겠습니다^^♡ 

댓글 0
파일첨부
#닭#닭도리탕#닭볶음탕#저녁#매콤#채소듬뿍#뜨끈한국물#한끼식사#깔끔한#칼칼한#단백질#술안주
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
된장찌개 맛보장 레시피
더보기
오징어채볶음 맛보장 레시피
더보기
취나물볶음 맛보장 레시피
더보기
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
짬뽕 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
청국장 맛보장 레시피
더보기
계란빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.