[김치만두] 얼큰한 돼지고기 김치만두 만들기! 만두속 만들기 어렵지않아요~!! -양싸

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양싸

[김치만두] 얼큰한 돼지고기 김치만두 만들기! 만두속 만들기 어렵지않아요~!! -양싸

김치만두를 정말 좋아하는데요
돼지고기넣고 김치넣고 청양고추 듬뿍넣어
얼큰하게~!! 제가 좋아하는 만두속이랍니다^^
집에서 만들어먹기도 좋아요!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
6큰술 구매
후추가루 뿌림
5번 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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팬에 간장 6큰술과 후추가루 조금 넣고 고기를 볶아주세요!
괜히 김치만두만들땐 고기 익혀서 넣게되는 이 몹쓸버릇..
익혀서 넣나 그냥 넣나 똑같은데말이죠
살짝 갈색빛깔이 나면
다 익은거예요!!

*쪽파 한줌을 깨끗이 다듬어 씻어 송송 썰어주세요
*부추 한단도 다듬어 깨끗이 씻고 송송송 썰어주세요
*숙주나물 한봉도 다듬어서
깨끗이 씻어 댕강 댕강 썰어주세요
*김치는 국물을 꼭 짜서
쫑쫑 썰어주세요
*양파 1/2개도 잘게 썰어주세요
*당면 두줌은 삶아서 물기빼고 가위로 잘라주세요
*다진마늘 1큰술과 고추가루 3큰술도 넣어주세요
*청양고추 10개도 얇게 썰어 다져넣어주세요

속재료를 버무리시면 돼지고기 김치만두속 완성!!

이제 만두피에 속을 넣어 만드시면 되요~

모양내기는 요방법도 괜찮아요

요렇게 모양 내셔두 되고 아니면 그냥 반접어 빚으셔두되고요

저는 모양만두는 몇개만 빚고 나머지는 다 동그랗게 빚어서 냉동실에 얼렸어요

그리 고반접은 만두는 찜기에 올려 10분 쪄서 드세요!!^^

돼지고기김치만두 관련 상품

등록일 : 2015-11-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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