Name: 유아간식 고구마튀김
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마; 식용유; 설탕; 계핏가루

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율맘써니

유아간식 고구마튀김

칩은 바삭~ 스틱은 바삭하면서 부드러워요~ 달콤한 아이간식 고구마튀김입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
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식용유
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[양념]

설탕
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계핏가루
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노하우

조리순서Steps

스틱모양으로 적당히 썰어줍니다.

칩은 슬라이서로 일정한 두께로 너무 두껍지도 얇지도 않게 썰어주세요.

고구마는 썰어서 물에 담가 전분을 살짝 제거한 후 물기 제거 후 바로 튀겨주셔도 되고요. 저처럼 튀김 가루를 묻혀서 튀기셔도 돼요.

기름 온도 체크는 빵가루를 넣어 올라오면 딱 좋습니다. 얇으니 겹치지 않게 넣어주심 돼요. 너무 얇으면 타고 두꺼우면 식감이 바삭한게 아니라 전 느낌이 나요.

계피가루와 설탕을 섞어 튀긴 고구마에 묻혀줍니다.

스틱도 튀겨주면 완성!

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등록일 : 2015-11-17 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

요리 후기 1

redbag0614 2017-02-08 09:28:44

쉽고 간단해서 좋았어요! 아이들에게 주기전에 파우더 슈거 살짝 뿌려주니 완전 좋아해요! 감사합니다!

#고구마칩 #고구마스틱 #고구마요리 #유아간식 #고구마튀김 #고구마

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