마늘향이 묻어나는 고급진 마늘필라프♥

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꽃라라

마늘향이 묻어나는 고급진 마늘필라프♥

마늘향을 좋아하는 우리, 볶음밥으로 만들어 먹기도 하지만
이번에는 생쌀로 마늘 필라프에 도전 !
시간은 오래걸리지만 든든한 양식 !

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘
10개 구매
버터
1/3조각 구매
불린쌀
1.5컵 구매
치킨스톡
1/2개 구매
물
600ml 구매
계란
1개 구매
파슬리
조금 구매

[양념]

굴소스
2T 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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마늘 10개는 슬라이드 하여 잘라 주세요.

후라이팬을 달군 후 버터 1/3조각을 넣어주세요.

버터가 어느 정도 녹으면 마늘을 튀기듯이 구워 주세요!

마늘이 익으면 불린 쌀을 넣고 볶기 시작 합니다.

짠, 이렇게 노릇노릇하게 살 뒤집어 가면서 볶기 시작 합니다.
그리고 쌀의 고소한 냄세가 올라 오기 지시작 하면

치킨스톡 1/2개와 물 600ML를 섞어서 3번을 나눠서 넣어주세요.

짠, 물이 자작하니 조금 많아졌어요!
이제 쌀을 익혀야 하니, 뚜껑을 덮어 주세요!

어느정도 쌀이 익어가면 ~~~~~
굴소스2T를 넣고 잘 섞어주세요!

짠! 이렇게 색이 아름다워 졌어요!
그럼 이제 마무리 하기 위해서 ~~~~

계란1개를 반숙으로 익혀주세요.

예쁜 그릇에 밥을 올리고

반숙 계란을 올리고~ 파슬리를 솔솔 뿌리면 끝!

: 계란은 없어도 되지만
있는게 더욱 맛있는

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등록일 : 2015-11-17 수정일 : 2015-11-12

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#마늘요리 #마늘필라프 #양식

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