Name: 백종원 무생채 더 맛있게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무채 5줌; 다진마늘 3컵; 고추가루 3컵; 설탕 1.5컵; 식초 1컵; 멸치액젓 1.8컵; 파 1개; 참기름 1티스푼

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놀러와용뇨미

백종원 무생채 더 맛있게 만들기

백종원 무생채 레시피를 보강해 더 맛있는 레시피를 알려드릴게요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무채
5줌 구매
다진마늘
3컵 구매
고추가루
3컵 구매
설탕
1.5컵 구매
식초
1컵 구매
멸치액젓
1.8컵 구매
파
1개 구매
참기름
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

무 1개를 채썰어주세요(총 5줌 분량)

다진마늘 3컵과 고추가루 3컵을 넣고 채썬 무와 함께 잘 섞어주세요

설탕 1컵+1/2컵과 식초 1컵, 멸치액젓 1컵+2/3컵을 넣고 버무려주세요

잘 버무려진 무채의 간을 본 후 파 1개를 잘개 썰어 넣고 참기름 1티스푼을 넣어 섞어주면 완성! (간을 본 후 추가로 양념을 넣으셔도 되는데 이정도면 충분히 새콤매콤한 양념 비율입니다)

채썰기▶다진마늘+고추가루넣고 섞기▶설탕+식초+액젓+파+참기름넣고 섞기

: 식초가 들어가 만들자마자 익은 무생채를 먹는 맛
바로먹어도 맛있는 무생채가 되겠습니다
천천히 익혀 드시고 싶으신 분들은 식초만 빼고 양념하시면 됩니다요~
Tip! 계량컵은 소주컵 기준입니다

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등록일 : 2015-11-10 수정일 : 2015-11-12

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레시피 작성자About the writer

놀러와용뇨미

http://blog.naver.com/bniggo

#무생채 #백종원 #무채 #무요리

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