Name: 오징어 야채덮밥 한그릇으로~~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 몸통 1마리; 양파 1/4개; 채친 당근 1줌; 채친 파프리카 1줌; 새송이버섯 1개; 느타리버섯 1줌; 마늘 1Ts; 간장 2Ts; 굴소스 1Ts; 설탕 1/2Ts; 올리고당 1Ts; 고추가루 1Ts; 참기름 조금; 전분 1Ts

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,067

포크앤나이프

오징어 야채덮밥 한그릇으로~~

내몸에 야채가 필요할때 갖은 야채 듬뿍 넣고 오징어 덮밥을 만들먹어줍니다~~오징어 덮밥^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

모든야채는 채쳐주시고 느타리는 길이로 찢어주세요

오징어는 껍질을 벗겨서 안쪽에 사선으로 칼집을 넣어줍니다
또 반대 방향으로 사선으로 칼집을 넣어 칼집이 교차되게 해주세요

야채를 채썰은것 처럼 오징어도 채쳐주세요

전분과 물을 1:1로 섞어둡니다

팬에 오일을 넣고 중불에서 다진마늘을볶아줍니다~ 마늘향이 올라오면

야채를 한번에 넣고 세불로 볶다가

살짝 숨이 죽으면 물 한컵을 넣고 중불로 끓여주세요~~

간장,굴소스,설탕,올리고당,고추가루,넣고 잘 섞어주세요~~

그리고 마지막으로 오징어를 넣어주세요 센불에서 오징어가 투명함이 사라지면 다 익은것이니까요

미리 섞어두었던 전분물을 다시 한번 잘 저어서 약불에서 조금씩 넣으며 바로바로 섞어줍니다
전분물은 넣자마자 재빨리 섞지않으면 덩어리 지거든요~~
농도가 걸쭉해졌다 싶으면 그만 넣으세요~그리고불을끄고

참기름을 조금넣고 섞어만 주면 완성~~

그릇에 밥얹고 곁들이면 끝!!
한그릇으로 끝내줍니다~~

오징어야채덮밥 관련 상품

등록일 : 2015-11-10 수정일 : 2015-11-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포크앤나이프

http://blog.naver.com/mibbor

요리 후기 1

Nono 2017-07-24 18:34:19

맛나요. 이마트 손질된 냉동 오징어 채쳐서 팔길래 해동해서 하니 참 간편해요.

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(183)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(79)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)