Name: 가나슈 크림 얼그레이
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 생크림 120g; 얼그레이 6g; 다크초콜릿 159g; 전화당 18g; 버터 17g

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res

가나슈 크림 얼그레이

안녕하세요 레스입니다:-)

홍차 좋아하는 사람이 굉장히 선호할 것 같은 초콜릿이에요!

그냥 일반 초콜릿보다 매력적인 아이에요

그냥 파베같은 종류를 더 좋아하실 수 도 있어요!

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

생크림에 얼그레이 잎을 넣고 우려주세요
그리고 체에 걸려주세요

초콜릿은 중탕해서 녹여준다

1에 2를 부워 잘 섞어준다.
색이 좀 진하게 나왔네요 하하
얼그레이 넣고 끓이실때 원래 끓여줘야되는 시간을 지켜주세요
우리는거니까 적당히 해주기

버터도 넣어 섞어준다.
가나슈 틀에 넣고 굳혀주세요
그리고나서 컷팅해서 템퍼링한 초콜릿에 담갔다 빼셔도 되고 파우더나 버미샐리등 같은곳에 굴려주셔도 되요

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등록일 : 2015-11-08 수정일 : 2015-11-08

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레시피 작성자About the writer

res

http://blog.naver.com/0830jishkhj

#초코 #발렌타인데이 #초콜릿 #초콜렛 #가나슈 #가나슈크림 #얼그레이 #밀크티 #홍차 #레스 #가나슈크림얼그레이

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