시원하고 간단한 콩나물국

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꿈꾸는희망

시원하고 간단한 콩나물국

아침을 꼭 먹어야 하는데 날이 쌀쌀해서 요즘은 따뜻한 국이 최고라지요. 따뜻한 국 한그릇 먹고 나면 아침이 든든하고 따뜻하지만 전날 과음을 했다면 맑고 시원한 콩나물국 한그릇이면 속풀이도 되는것 같아요. 오늘은 시원하면서도 간단한 콩나물국 끓여 보았습니다. 바쁜 아침 휘리릭~ 굴소스 반스푼으로 간단하게 만들수 있어서 좋더라구요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1줌 구매
물
2컵 구매
어슷썬 대파
약간 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
소금
1T 구매
굴소스
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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물대신 멸치다시 우린 육수물을 끓이셔도 좋아요. 저는 우린 육수물이 없어서 바쁜 아침 스피드하고 감칠맛 나게 끓인 국이라 굴소스 반스푼을 활용했답니다. 끓는 물에 굴소스 반스푼을 넣고 콩나물, 소금을 넣어 팔팔 끓여 주었어요. 뚜껑을 닫고 끓여도 되지만 저는 열고 그냥 끓였답니다. 콩나물 비린내가 살짝 나기는 하지만요.

콩나물이 투명해지려고 할즈음 다진마늘과 대파를 넣고 살짝 끓여 주세요.

마늘과 대파의 향이 우러나면 참기름을 반스푼 넣어 살짝만 끓여 불에서 내려 줍니다.

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2015-11-06 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

꿈꾸는희망

http://blog.naver.com/zymase80

sns

요리 후기 2

현이엄마 쑨 2016-02-16 13:46:15

애기랑 저랑 맛있게 잘먹었어요^^

shbr0626 2017-07-05 11:40:09

맛있게 잘먹었습니다~감사해요ㅎ

댓글 2

#콩나물국 #콩나물요리 #해장국 #채소요리

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