집밥 백선생 짜장면 레시피

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밍바씨

집밥 백선생 짜장면 레시피

-일본식 우동면과 춘장으로 만든 집밥 백선생 짜장면 레시피를 소개합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 간 것
1컵
파
1뿌리
양파
감자
양배추
밥 or삶은면

[양념]

춘장 볶음춘장재료
1/2컵
식용유 볶음춘장재료
1/2컵
식용유
3큰술
간장 또는 굴소스
2큰술
설탕
4큰술
물전분
1~2큰술

[전분물(비율)]

감자전분
1
물
1

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우선 식용유와 춘장을 1:1로 튀기듯 충분히 볶아 둡니다. 춘장을 기름에 고슬고슬한 느낌이 들도록 볶아줘야 맛이 좋습니다. 달달~-

식용유에 파를 넣어서 파기름을 냅니다.

설탕을 넣고 춘장을 넣어 가면서 볶아 주면 이것이 간짜장!

Tip. 물짜장을 원하면?!

간장양을 줄이고 굴소스로 간을 맞췄어요!!! 훨씬 더 고급진맛이난답니다♡

일본마트에서 구입한 삶은 우동면에 쏴~악!!

등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2017-01-22

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레시피 작성자About the writer

요리쟁이

포토 리뷰 2

요리 후기 2

엘리트모친 2016-11-13 14:30:31

딸.아이가 아주 맛있다고 폭풍칭찬해주었답니다. ^&^

하루아빠 2015-11-21 11:41:50

쉽고 편하게 맛있게 먹었습니다.

댓글 1

#백종원짜장면 #백종원레시피

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