[깻잎볶음] 고소하고 향긋한 깻잎순 볶음! 깻잎나물볶음 만들기! -양싸

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양싸

[깻잎볶음] 고소하고 향긋한 깻잎순 볶음! 깻잎나물볶음 만들기! -양싸

깻잎으로 볶아도 되고 깻잎순으로 볶아도 되고
어쩜 이리 밥도둑인가요?^^

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순 약 네줌
1봉
굵은소금
1ts

[양념]

깨
맛소금
2ts
다진마늘
2ts
들기름
1큰술

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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깻잎순을 깨끗이 씻어주세요 씻으면서 굵은 줄기는 버려주세요

냄비에 굵은소금 1ts 넣고

팔팔 끓으면 깻잎순을 넣고 약 3분간 데쳐줍니다

데친 깻잎순을 건져내어

찬물로 헹궈주세요

물기는 꼭 짜주세요

그리고 먹기좋은 크기로 썰어줍니다

볼에 깻잎순을 넣고 맛소금 2ts, 들기름 1큰술, 다진마늘 2ts, 깨 를 넣어주세요

버무리면서 깻잎순들을 살살 펴주세요 이대로 그냥 드셔도 되는데 저는 한번 볶아줬어요

후라이팬에 넣고 살짝만 볶아주세요!!!
그럼 고소하고 향긋한 깻잎순 나물볶음 완성이요~!

: *볶지않고 그냥 무쳐드실경우 들기름대신 참기름으로 쓰세요

등록일 : 2015-11-03 수정일 : 2015-11-03

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http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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