시원한 소고기무국 맛나게 끓여보았어요 - 소고기무국 맛나게 끓이는 방법^^

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예쁜성준맘

시원한 소고기무국 맛나게 끓여보았어요 - 소고기무국 맛나게 끓이는 방법^^

요즘 맛나게 먹을수 있는 시원한 소고기무국 맛나게 끓여보았답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기무침양념]

국간장
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

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▶ 대파 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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핏물 빼고 압력솥에 담고, 통마늘 3개, 월개수잎 1장 올려줍니다. 물은 소고기 까지 붜주시구요. 국간장 반스푼 넣어줍니다. 그리고 압력솥에서 익혀주세요. 요렇게 칙칙 소리 나면 10분 후에 꺼주시구요. 김이 빠지면 한번더 반복해주세요.

무는 요정도 두께로 썰어주신다음

납작납작 네모지게 썰어줍니다.

썰어놓은 무는 그릇에 담고

요정도 얇게 썰어주세요 .

압력솥에 김이 다 빠지고 좀 식으면 ~ 뚜껑을 열어봅니다. 고기가 아주 잘 익었네요.

고기는 요렇게 썰어주시구요.

썰어놓은 고기는 볼에 담고 국간장 반스푼, 다진마늘 반스푼, 참기름 반스푼 넣고 조물조물 무쳐주세요.

그리고 잠시 10분정도 놔둡니다. 요렇게 놔두면 간이 적당하게 들더라구요.

썰어놓은 무는 국솥에 담고

고기국물과 생수 섞어서 넣습니다. 그리고 고기 무쳐놓은것 넣어주세요. 고기 양은 국에 따라서 가감해서 양 조절 하시구요. 국을 바글바글 끓여주시고

마지막에 대파 송송 썰은것 넣고 한번더 끓여주세요. 간은 고기 삶을때 국간장 조금 넣었기 때문에 소금으로 간을 해주시구요.

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등록일 : 2015-10-27 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

미기의만개레시피 2015-12-17 15:58:14

정말 간단하게 해 먹을 수 있는 소고기무국^^ 오늘은 제 남편이 도전했어요^^ 남편에게서 어머니의손맛이 ㅎㅎ 요리도 잘하는 우리남편 기특합니다^^

댓글 0

#소고기요리 #무요리 #소고기국 #무국 #소고기무국

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