간단하지만 맛있어요~ [통마늘대파볶음밥]

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간단하지만 맛있어요~ [통마늘대파볶음밥]

냉장고에 별다른 재료가 없어서 뭐해먹지 고민이 될때 마늘과 대파, 달걀만 있으면 쉽게 만들 수 있는 볶음밥입니다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분 구매
통마늘
10알 구매
대파 잘게 썬
2~3큰술 구매
달걀
1개 구매
채썬 양배추
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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오일을 두르고 통마늘을 넣고 약불에 천천히 타지않도록 속까지 익혀줍니다

마늘이 노릇해지면 대파를 넣어 오일의 풍미를 살려줍니다

밥을 넣고 같이 볶다가 천일염으로 간을 맞추고 통후추와 실란트로도 살짝 뿌려 맛과 향을 더해줍니다.

밥을 한쪽으로 몰아넣고 나머지 공간에 달걀을 넣어줍니다

재빠르게 스크램블을 하듯 휘저어줍니다

달걀이 익어가면 밀어두었던 밥과 함께 잘 섞어서 볶아줍니다

접시에 채썬 양배추를 담고 볶음밥을 올려주고 야끼소바소스와 마요네즈를 뿌려주면 끝

: 밥을 볶을땐 숟가락을 세워서 밥을 자르듯 볶아야 밥알이 뭉개지지 않아요.

대파볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chris1719

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댓글 2

#볶음밥 #초간단 #밥 #점심메뉴

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