Name: 건새우 고추장 볶음
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 건새우 2컵; 식용유 2큰술; 고추장 3큰술; 마늘 2큰술; 참기름 1작은술; 물엿 2큰술; 설탕 1/2큰술; 볶음깨 2큰술

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이오eo25

건새우 고추장 볶음

건새우는 된장 찌개나 수제비등에 들어가 국물로 우려 먹게 되지만 이렇게 가끔은 고추장을 넣어 볶아주면 달달하고 매콤하고 바삭해서 볶은 팬에서 접시에 옮겨주기도 전에 열심히 집어 먹으며 빨리 밥 달라고 재촉하네요. 건새우가 좀 비싸긴 해도 이렇게 반찬으로 해 놓으면 한동안은 밑반찬 걱정을 덜어주어 비싼 값을 한답니다

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건새우
2컵 구매
식용유
2큰술 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
마늘
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
물엿
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
볶음깨
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마른 팬을 달궈 건새우를 달달 바삭하게 볶아요

건새우는 채에 밭쳐 부스러기를 털어버리고 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아요

부스러기를 털어낸 건새우를 다진 마늘 볶음과 함께 섞어 볶았어요.

마늘향이 듬뿍~ 바삭하게 볶아진 건새우에 고추장을 넣고

설탕 넣고 간장, 참기름과 물엿을 넣어 잘 섞어주어요

볶음깨로 마무리하였어요.

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등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-22

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레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

요리 후기 1

땡이맘♥ 2017-06-09 13:36:20

생각보다 맛있게는안됬지만~색감이너무이뽀요 눈으로는너무맛있네요

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