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각설탕식구들

메추리알 꽈리고추 장조림 밑반찬 만들기

​밥 반찬으로 좋은 메추리알 꽈리고추 장조림을 만들어봤어요~ 주로 고기를 넣고 만들었는데 고기 없이 메추리알과 꽈리고추만 넣어도 깔끔하니 맛있더라고요 만드는 과정도 시간도 짧고 간단해서 더 좋기도 하고요~ 장조림을 비롯해 몇가지 더 만들어 놨는데 바쁜 요즘 밑반찬 덕분에 반찬 걱정 좀 덜었네요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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메추리알 깐 것을 준비했는데 판으로 샀을때는 삶아서 껍질을 잘 까주고 꽈리고추는 꼭지를 따서 준비해 줍니다.
팬에 위의 양념 재료를 모두 넣고 한번 끓입니다.
메추리알과 꽈리고추를 넣고 국물이 반으로 줄도록 졸여줍니다. 한 김 식으면 용기에 담아 주면 끝.

등록일 : 2015-10-21 수정일 : 2015-10-23

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 맛있다는 의견이 주를 이루며, 간도 적당하고 자극적이지 않은 맛이 매력적입니다. 꽈리고추를 사용한 조림으로 맛을 더할 수 있다는 점에서 다양한 재료 활용이 돋보입니다. 몇몇은 레시피를 쉽게 따라 할 수 있어 좋았고, 짜게 된 경우 간장과 물 양 조절로 해결했습니다. 전반적으로 가족과 함께 먹기 좋은 간단하고 맛있는 레시피입니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    88%
  • 보통이예요

    10%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 20

mirunamu**** 2017-10-28 00:37:32

레시피보고 냉장고에 있는 꽈리고추도 같이 졸였어요. 메추리알 먼저 졸이다가 꽈리고추 나중에 넣었더니 매콤한 고추조림도 같이 먹을수 있어서 좋아요 

김리본 2018-06-22 23:05:21

저는 열심히졸였는데 왜싱겁죠ㅜ 짠거보다는 나으니까ㅎ 조림전용간장썼는데 요게 간이 약한거같아요 잘먹을게요 

mnmc 2018-07-15 16:24:02

이 레시피 보고 하는 중인데 맛있게 되고 있네요 ^^ 맛있는 장조림 먹을께요 ~^^ 

댓글 3
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