Name: 대하 소금구이 하는법. 제철일때 집에서 즐기세요♬
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대하 1kg; 굵은소금 1줌; 굵은소금 2줌

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짱아슘

대하 소금구이 하는법. 제철일때 집에서 즐기세요♬

대하철.. 몇번을 구워먹는 대하 소금구인지
시장돌다가보면 저도 모르게 들여다보다 사오게되더라고요 ㅎㅎ
먹어도 먹어도 맛있는 요맛 ㅎㅎ
대하 소금구이 집에서 싸고 맛있게 즐기고있는데요
아무것도 필요없다! 소금과 대하만있다면 집에서도 싸게먹는 대하 소금구이 하는법을 소개해요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대하
1kg 구매
굵은소금
1줌 구매

[양념]

굵은소금
2줌 구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

후라이팬에 굵은소금을 넉넉하게 깔아 먼저 가스불을 켜주세요

대하를 흐르는물에 헹궈주세요
물에 담아두면 저절로 파닥여서 따로 씻어주진않아요

대하를 넣음과 동시에 뚜껑을 닫아줘야해요

대하에 한쪽이 붉은빛으로 변하면 뒤집어서 모두 붉은색이 되도록 구워주세요

머리만잘라 바짝 구워 과자처럼 드세요

: 껍질이 붉게 변하면 다 익은거예요
머리만 잘라서 바짝 더 구워주세요..
머리는 버터에 구워도 맛있어요 ^^

대하소금구이 관련 상품

등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-20

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레시피 작성자About the writer

짱아슘

http://blog.naver.com/csm0227sm

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