포근포근 부드런 감자조림~

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포크앤나이프

포근포근 부드런 감자조림~

조미료 쓰지 않고 감칠맛이나는 부드러운 포근포근 감자조림~~ 감자조림 하나만 있어도 한끼를 뚝딱!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자(소)
3개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자와 양파는 작은 입방체로 썰어주세요~~
다진마늘도넣고

육수를 자작하게 부어주고

간장넣고

부드러운맛을 위해 오일을 넣어줍니다~
중불에서 바글 바글 뚜껑덮고 끓여주세요~~

감자가 어느정도 익었으면 뚜껑을 열고 센불에서 올리고당이나 물엿을 넣고 끓여줍니다~
국물이 3T정도만 남게 졸인후

참기름과 참깨를 넣어 버무리면 완성이요~~^^
참~쉽죠~~잉~~^^

입에 들어가면 감자가 살살 녹아버립니다~~
너무 맛있어서 깜짝놀라실거예요~~

감자조림 관련 상품

등록일 : 2015-10-20 수정일 : 2015-10-20

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레시피 작성자About the writer

포크앤나이프

http://blog.naver.com/mibbor

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포토 리뷰 4

요리 후기 14

축복마밍 2016-12-16 19:19:01

저도 국시장국 넣어서 따라해봤는데 신랑이 너무맛있다며 좋아하네요ㅋㅋ 만족해서 첨으로 리뷰남겨요 ~^^

있으면있는대로 2016-12-05 22:08:36

진간장이 없어서 집간장으로 했는데도 맛나네요. 파슬파슬 감자가 맛나요. 저는 육수에 국시장국 조금 더 넣었어요. 좋은 레시피 감사합니다.^^♥

우다다 2017-06-04 15:42:22

저도 이렇게해서 만들어 먹었더니 정말 맛있었어요 멸치육수가 신의한수인것 같아요 ㅋㅋ 생각나서 지금 또 해먹습니다^^ 감사해요!!

고춘자 2016-06-23 04:59:25

진짜 맛있네요 제가 넘 오래 익혀서 비주얼이 좀 별로였지만 포근포근 부드러운 감자맛에 정말 녹을뻔 했어요ㅎ

요리고수되기 2022-10-11 22:18:06

아이 장염 걸려서 먹을만한 요리가 없어 찾다 감자조림 해주었는데 너무 맛있게 잘먹었어요. 레시피 감사합니다.

박세영히 2015-12-14 18:30:36

계속 뭔가 부족한데...싶었지만 끝까지 따라하니까 이런 놀라운 결과가!!!! 레시피 감사합니다ㅎㅎㅎㅎ

미영 2022-10-24 23:07:26

수많은 감자조림,감자볶음 레시피중 가장 입맛에 맞아서 좋네요 이 레시피 다시 찾느라 고생했어요 ㅋㅋㅋㅋ

스타피너 2017-07-10 18:53:27

넘 맛있네요 애들도 잘 먹어요~ 첨 해봤는데 성공했어요 ㅎㅎ

뿌잉뿌잉힛 2017-03-11 08:56:40

좋아요 ♡♡ 맛잇게먹엇어요. 쉽고 빠르네용

강인혜 2015-10-22 15:56:20

와 너무 맛나요~~~😆

유민재맘 2023-09-15 10:55:03

정말 맛있어요~~

져니☆ 2017-04-05 18:51:20

맛나요~^^저는 양이좀많아서 그런지 약간싱거웠어요~~

붕붕툐툐 2017-07-26 20:54:11

맛있게 잘 해 먹었습니다~^^

2015-12-27 19:55:42

아이를위해 ᆢ저는깨는안뿌리고 해보았어요 맛있게먹을께요 ~~♡정보잘보고갑니다 😁

댓글 9

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