'혼밥'하기 좋은 나물 달걀 볶음밥

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아빠투툼

'혼밥'하기 좋은 나물 달걀 볶음밥

집에서 남은재료로 간단하게 '혼밥'하기 좋은 요리

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1T 구매
소금
취향껏 구매
식용유
3T 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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나물과 파, 고추는 볶음밥 하기 좋도록 잘게 썰어 준비하고 밥은 미리 퍼서 식혀서 준비한다.

팬이 식용유를 두르고 파를 볶아 파 기름을 만든다.

파가 볶아지면 썰어둔 나물들을 넣고 함께 볶는다. 이 때 간장을 1T 넣고 함께 볶는다.

나물이 다 볶아지면 팬 가장자리로 밀어 놓고 반대편에 달걀을 깨 스크램블 한다.

달걀이 어느정도 익으면 볶아둔 나물과 함께 섞어준다.

식혀둔 밥을 넣고 다른 재료들과 골고루 섞으며 볶아준다. 이 때 간을 보고 취향에 따라 소금을 첨가해 간을 맞춘다.

밥이 고슬 고슬하게 다 볶아지면 불을 약하게 줄이고 넓게 펴서 살짝 눌려준다.

접시에 담아 완성하고 취향에 따라 슬라이스 치즈를 따뜻한 볶음밥 위에 올려 함께 먹는다.

: 치즈를 올려 함께 먹을 때는 볶음밥의 간을 살짝 싱겁게 하는것이 좋다.

나물달걀볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-19 수정일 : 2015-10-19

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야매셰프

댓글 0

#볶음밥 #달걀볶음밥 #나물볶음밥 #계란볶음밥 #초간단레시피 #혼밥 #혼밥메뉴

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