한통 만들어두면 일주일이 든든, 고추장 멸치볶음 만들기 :)

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달콤한꿀호떡

한통 만들어두면 일주일이 든든, 고추장 멸치볶음 만들기 :)

매콤달콤 고소한 고추장 멸치볶음 한통 만들어 냉장고에 쟁여두면 마음이 든든 :-D
김이 모락모락나는 하얀 쌀밥에 올려먹어도 맛있지만
바삭하게 구운 김에 밥과 함께 싸먹는게 개인적인 베스트 ♥
간단하게 만들 수 있는 국민 밑반찬 고추장 멸치볶음 만들기 ★

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
4종이컵 구매
견과류
100g 구매
식용유
2컵 구매

[양념]

맛술
5스푼 구매
물
8스푼 구매
올리고당
7스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
고추장
4~5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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참기름과 깨를 제외한 분량의 양념을 섞어 양념장을 만든다.
간을 보고 입맛에 맞게 분량을 조절한다.

멸치는 체에 받쳐 잔가루를 털어내고

식용유 2컵에 견과류와 살짝 튀겨내 기름을 빼 준다.

팬에 양념을 먼저 보글보글 끓이다가

튀겨둔 멸치와 견과류를 넣고 재빨리 볶아낸다.
불을끄고 참기름과 깨를 넣어 한번 버무려주면 완성 !

반찬통에 넣어 완전히 식힌 후 뚜껑을 덮고
냉장고에 보관한다.

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-10-07

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

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#멸치볶음 #잔멸치볶음 #잔멸치 #밑반찬 #고추장멸치볶음 #매운멸치볶음 #도시락반찬 #칼슙

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