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로즈의 맛수다

후다닥 만드는 부드럽고 국물 자작한 두부조림

직장도 안다니는 제가 월요일 월요병인지
괜이 피곤하고 힘들어서 대충 아침을 떼웠어요
뚝딱 두부1모 썰어서 후다닥 만든 두부조림 입니다~~~
부드럽고 국물도 떠먹을수 있는 두부조림 입니다~!~~




2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홈메이드 두부 만들기 재미 부쳤답니다~!~
친구가 메주콩을 많이 주어서 두고두고 두부도 만들어 먹고
비지 찌개도 만들어 먹지요~!~
두부와 양파 홍고추 청양고추 준비했네요~@!!
두부1모는 먹기좋은 크기로 썰어 놓았어요
청량고추랑 홍고추도 썰어 놓았어요
양파도 채썰어 놓았답니다~!~~
냄비에 양파를 조금 깔아주었어요~~~
양파위에 두부 썰은것을 올려 줍니다~!~!~
두부위에 양파 남은것과 청량고추 홍고추를 올려 줍니다~~~
육수 만들어 냉장고에 있던것 1컵에 고추가루를 비롯 모든양념을 섞어 줍니다(솔치+다시마+표고버섯기둥)~!~~
그릇에 모든 양념을 섞어주었어요~~~
두부 담아놓은 냄비에 만들어놓은 양념을 부어서 끓여 주면 끝이랍니다
어때요~~~넘 간단하지요
5분에서10분이면 넉넉하답니다
그렇지만 맛은 넘 부드럽고 고소하고 칼칼한 최고의 반찬 이랍니다
흔하게 냉장고에 두부1모 있는것 꺼내서 후다닥 만드는
국민반찬 이지요
두부를 후라이팬에 부쳐서 만들어도 맛있지만
이렇게 만들면 부드러워서 더 좋은것 같아요~~~
국물도 자작하게 있어서 남편은 국물에 밥을 비벼서 먹었답니다
밥위에 부드러운 두부조림 올려서 밥한그릇 뚝딱 했어요~@~
부드럽고 따뜻한 두부1모로 한끼 맛난 반찬 만들어 드시는것도 괜찮은것 같아요
팁-주의사항
양파를 깔아준다음 두부 올려서 조려 놓으면 양파의향이 두부에 베어들어 아주 부드럽고 맛있어요~!~

등록일 : 2015-10-05 수정일 : 2015-10-05

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 리뷰 2
요리 후기 3

유쾌한보미씨 * 2017-06-10 14:56:53

너무 맛나서 벌써 몇번이나 해먹었네요^^ 간장은 진간장이 찐하게 느껴져서 국간장으로했는데 심심하게 넘 맛났어요ㅋ 감사합니당^^ 

김상진 2015-10-19 10:03:59

감사합니다. 덕분에 맛있게 요리했네요 

권삐삐 2015-10-22 00:13:01

좋은정보 감사합니다 

댓글 0
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#두부조림#두부지개#두부부침#두부샐러드#초간단
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